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居酒屋かんたコミュの料理の小技集　其の壱

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料理の小技集　其の壱

mixiユーザー 2008年04月12日 13:36

ここでは

　とにかく簡単につくる方法
　効果的な電子レンジの利用法
　あの料理ってどうやって作るの？

などなど、あくまで大技じゃなくて、あくまで大金を費やさなくて、
それでもできちゃうあんなことやこんなこと揺れるハートについて
どんどん語ってくださいうまい！

コメント(4)

[1] mixiユーザー 04月12日 13:39

OK温泉卵〜半熟卵の作り方

　鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を切り、
　卵を入れて８分待ち、取り出して水にとる。

　電球これが簡単な温泉卵の作り方。10分で半熟になると思う。
　　コツは火にかけないこと。火を消してから熱湯に投入ＤＡexclamation

　これならガス代の節約はもとより、
　火にかけないから絶対に固すぎるゆで卵ができないexclamationってのがミソ指でOK

[2] mixiユーザー 05月21日 03:41

OK玉ねぎの下ごしらえ

玉ねぎをみじん切りや薄切りにする前に、
皮付きのまま１個を電子レンジの端において１分加熱すると、
刻んでも涙は出ないよexclamation指でOK

[3] mixiユーザー 05月21日 03:45

OK固くなった蜂蜜の再利用

固くなった蜂蜜は蓋をとってビンごと１分電子レンジで加熱。
後は様子を見ながら少しずつ時間を追加していくだけで、
元通りの蜂蜜に戻るよexclamationうまい！

[4] mixiユーザー 06月08日 13:06

OK１人分のご飯は電子レンジで

１人分(0.5合)のご飯を炊くのに、さすがに炊飯器とか使ってられない手（パー）

そんな時は、耐熱ボウルに入れてフタをして電子レンジで加熱するだけ指でOK
0.5合、つまりカップ1/2の米に130mlの水を加えるだけでﾖｼ。

最初の3分は沸騰させる為に「強」で加熱。
続いてそのまま10〜12分、「弱」で加熱。

合計15分で出来上がるというわけうまい！
注意点は、出来上がったあとすぐにフタを取らないで蒸らすこと。
それからフタはラップじゃなくて鍋のフタなんかが使えればその方がｲｲﾖ手（パー）
経済的だしうれしい顔

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