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絶対美味しい酒の肴 recipe集コミュの鶏肉を

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鶏肉を

mixiユーザー 2006年05月21日 22:54

レモン汁、レモンの皮摩り下ろし、にんにく摩り下ろし、ごま油、醤油、酒、ローリエに漬け込むと、香りがよく肉が柔らかくなってとても美味しいです。

?小麦粉をつけて揚げても良し（ビールに合う）、
?グリルで大まかに焼いて油を落とし、
その後オーブンで焼くとサッパリヘルシーなかんじ（ワインに合う）。

?はとてもヘルシーで、お年寄りも子供もよく食べ、なおかつ酒に合うのでいいですよ♪（その場合、にんにくの量を少なめにしてあげるとGOOD)

コメント(3)

[1] mixiユーザー 03月24日 15:02

鶏肉だったら、
?一口サイズに切って、塩コショウして軽く焼く
?上に薄くスライスしたトマトをのせる
?とろけるチーズをのせて、蒸し焼き

も美味しいですよ☆

[2] mixiユーザー 03月24日 21:43

＊なぉこ＊さん
ワインに合いそうなメニューですね！
バジルものせちゃいたい！

鶏肉の最近のヒットは

鳥ひき肉に味噌、片栗粉、大豆のドライパック、卵を混ぜて
薄く油を塗ったアルミホイルに乗せてトースターで焼きます。
お弁当のおかずにもいいしビールにも合います。
七味唐辛子やねぎを混ぜても美味しいです。
味噌は多めで。

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