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魚遊さんコミュの魚遊通信2012.03.29

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魚遊通信2012.03.29

mixiユーザー 2012年03月28日 17:00

鯛もあさりも旨くなってきた。鯛の旨みをたっぷり吸い込んだ鯛めし。
香りに山椒の芽といきたいがそれじゃせっかくの鯛の香りが台無しでい。

山椒は吸い口にまわしやしょう。今日のあさりの身の豊かさときたらもう、
これが旬というものですぜ。殻をはずした瞬間あさりのおつゆがトロロロロっと

あふれぷっくり膨らんだ身がまるでゼリーをかけたはちきれおっぱいのように
ゆらめいている。これは生でいかなきゃばちが当たる。
わかめと一緒に酢味噌和え。たっぷり楽しんで下さいよ

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