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食の安全！！手作りマイ・レシピコミュのアトピー対策もばっちり！田舎のお母さんの味・カボチャ団子

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アトピー対策もばっちり！田舎のお母さんの味・カボチャ団子

mixiユーザー 2008年02月19日 06:36

材料
・カボチャ　１/２　
・片栗粉　５０g
・砂糖　大２（好みで加減する）
・マーガリン
・サラダ油
・水か牛乳

作り方　　
１）カボチャをざっくりと切りラップしてレンジでチンする。
２）ボウルに１）をいれマッシュする。
３）片栗粉と砂糖をお好みで２）のマーガリンを適当に入れる。
４）カボチャの状態にもよって、水分を足す。（牛乳でも可）
　　耳たぶくらいの柔らかさが目安です。
５）一口大に丸め扁平な形にする。
６）フライパンにサラダ油を入れてカボチャを焼く。
７）表面が焼き色がついたら出来上がり！！

＊砂糖を塩に変えるとニョッキになります。
１）たっぷりのお湯のニョッキを入れ、浮いてきたらＯＫ
２）クリーム・ソースをかけると美味です。

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