こじか食堂のお料理帖コミュのピーマンのみそ煮

ピーマンのみそ煮

mixiユーザー 2009年07月01日 16:03

久しぶりにレシピをupしたかと思ったら、
すごい手抜き料理みたいでなんなんですが。。。

簡単で、ご飯のおかずにぴったりです。
んで、ピーマンがモリモリ食べられるので、
ザルで買っちゃった時などにガッツリ作ります。


＜材料＞

ピーマン　６個

Ａ　みそ　大１
　　砂糖　大１
　　酒　　大１
　　水　　１／４カップ


＜作り方＞

?ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り除く。

?フライパンに油を熱し、ピーマンをしんなりする程度に焼く。

??にＡを加え、少し煮詰める。

できあがり



ピーマンの色は少し悪くなっちゃうけど、
もう一品欲しいという時にもお薦めですよ

画像なくてごめんなさい。

また作ったらupしたいと思います

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