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マルキの簡単料理レシピコミュのひじきとツナの甘辛煮

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ひじきとツナの甘辛煮

mixiユーザー 2008年11月04日 02:18

２人分
芽ひじき20ｸﾞﾗﾑ、ツナ缶１缶、人参(小)３分の１、万能ネギ10センチ

醤油、酒、砂糖各大さじ１、水カップ100

１、ひじきは水に20分程つけてもどす。人参は皮を剥き薄い半月切りにし水にさらし、万能ネギは小口切りにする。ツナ缶は缶汁とツナに分ける。

２、フライパンを温め缶汁を入れひじきと人参を炒める。油が回ったら水を入れ煮立たせる。煮立ったら酒、砂糖、醤油を入れる。５分蒸し煮にする。５分経ったらツナを入れ２分煮る。(火加減を調節し煮汁を最後少し残す)

３、器に盛り上から万能ネギをかけて完成。


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