- 詳細 2021年6月3日 14:15更新
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■家庭でも簡単に出来る 本格的な中華料理の味を再現しよう！
（ 非常に解かりやすく解説していきます。）
【中華料理を作る際 常に必要な調味料一覧】
・ごま油
・豆板醤
・テンメン醤
・醤油
・砂糖
・酢
・味の素
・鶏ガラスープの素
・紹興酒
・トマトケチャップ
・片栗粉
・オイスターソース
・塩
【テクニック向上編】
■香味油の作り方
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=52069 967&com m_id=40 89309
■豚バラ肉の下処理
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=52096 102&com m_id=40 89309
【一般的な中華料理】
■麻婆豆腐
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40265 452&com m_id=40 89309
■チリソース煮
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40270 083&com m_id=40 89309
■青椒肉絲(チンジャオロースー)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40274 299&com m_id=40 89309
■回鍋肉(ホイコーロー)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40278 113&com m_id=40 89309
■春雨サラダ
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■から揚げ
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40279 377&com m_id=40 89309
■竜田揚げ
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40279 507&com m_id=40 89309
■チャーシュー
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■おつまみキクラゲ
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40279 535&com m_id=40 89309
■麻婆春雨
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■甘酢あんかけ
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■あんかけ焼きそば
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■八宝菜
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■冷やし中華(ごま味)
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■豚キムチ
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■高菜ごはん
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40292 804&com m_id=40 89309
■麻婆茄子
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=40409 712&com m_id=40 89309
■煮豚
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=42175 530&com ment_co unt=0&c omm_id= 4089309
【お菓子】
■アップルパイ春巻
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=42103 883&com m_id=40 89309
■麻花
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=45187 286&com m_id=40 89309
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