珈琲・コーヒー大好きコミュの今年のエスメラルダとカナリア

とっても、おいしかったです。　　おわり

て、書いてしまっても良いくらい、どちらもフレッシュでした。
エスメラルダはハニー香という甘い香りがして、去年までモノとは全く違った印象です。
カナリアは焙煎したてだったので、本来の香りは確認してませんけどチョコレートやナッツっぽさが全面に押し出しつつも、のど越しはさわやかでした。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 07月13日 21:34

至急行かなければ！

最近のこの不景気で、
ぜにさわ
にしばらく行けてません

情報ありがとうございました！

[2] mixiユーザー 07月17日 08:07

追伸・・・・　カナリアですが、ぜにさわさんが去年より小粒だけどとおっしゃってましたが、それにもましてミルが壊れそうなくらい硬いですｗｗｗ
電動ミルが唸りまくっております。

[3] mixiユーザー 10月11日 19:44

カナリアまたまた、入荷しました。（コルコパーダ農園）
今回は5kgほどしか入荷しなかったようで、来週にはなくなってしまうかもとのことです。

今回は香りとがとても甘く、個人的にはピーナッツバターのような香りでした。
ピーナッツバターのようなでお解かりかもしれませんが、油分が多くてクリーミーな味わいが口の中で広がります。
これは、美味しいですよ！

あと、パナマ・ベルリナのゲイシャが入荷してました。
これは対照的に、柑橘の酸味が効いていてさっぱりした味わいです。けど少しだけ咽越しに雑味を感じました。今回は一緒に新豆のブルマンを飲んだのですが、咽越しの雑味感はブルマンの方がなくすっきり上手なのですが、ぜにさわさんの評価はベルリナの方が上だとか？？？
ぜにさわさんにそう言ったら、確認の意味で、”ブルマンを飲んでからベルリナを飲んでみたら？”とのこと、言われて少しづつ飲んでみると、ベルリナの余韻が残り、その逆を試したら、やっぱりベルリナが残りました。
ベルリナ恐るべし（笑

とわ言っても、今年のブルマン不景気のおかげで、普通だったらヨーロッパに回るものが入ってきたとかで、毎年入荷してるものより香り、余韻ともに強い珈琲でした。

・・・・・今回は
ベルリナ　50g：\1,500
カナリア　80g：\3,000
とてもお高い買い物でしたが、試飲も上記2種類とブルマン、エスメラルダのアイスなどぜにさわさんのところのトップクラスを試飲したので、気持ちはほくほくでした。

[4] mixiユーザー 06月11日 18:22

1年ぶりの自己レスです。
今年（2011）も入荷しました。出来は去年と同じくらいです。
ぜにさわさんにてアイスで試飲したけど、コーヒーと云うより、まるでグレープフルーツのミックスジュースのようでした。

先週、セントヘレナもアイスで試飲したのですが、このレベルものは口の中には何も残らず香りだけ残る。そんな珈琲です。

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