☆IIAC☆日本支部

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詳細 2014年12月30日 22:30更新: IIAC（Istituto Intermazionale Assaggiatori Caffe）
国際カフェテイスティング協会は営利を目的としない組織です。
科学的な方法を用いながら、
カフェの知識・価値などを幅広く認識してもらうために、
1993年に創立されました。
カフェやテイスティングの知識を
持つアナリストのための地位の確立、イタリアの
カフェエスプレッソの品質保証を推進する組織です。
※IIACの資格は、エスプレッソの世界基準の資格です（ISO 95011）。

http://www.coffeetasters.jp/

http://www.assaggiatoricaffe.org/

Giappone
I giapponesi hanno da tempo manifestato il loro apprezzamento per lo Iiac, trovando molto confacente alla loro cultura il metodo di assaggio e il rigore con il quale l’Istituto mantiene la propria indipendenza da qualsiasi influenza commerciale e l’attaccamento alla valutazione sensoriale nella sua forma scientifica. Ma è stato grazie alla dedizione di Yumiko Momoi, oggi segretario generale aggiunto dell’associazione, che il 28 aprile 2008 poteva avvenire la presentazione dello Iiac – Japan all’Istituto di Cultura Italiana a Tokyo.

A tenere a battesimo la nascente organizzazione partecipavano Mario Vattani, nella sua posizione di allora di primo consigliere dell’Ambasciata italiana a Tokyo, Luigi Odello, segretario generale Iiac e la stessa Yumiko Momoi. Lo Iiac Japan è stato fondato dai cittadini giapponesi Masayoshi Yonekawa (presidente), Yumiko Momoi (direttore), Yaunori Nakamura (segretario generale), Yasuo Toyota (amministratore), Noriyoshi Terayama (sindaco).

日本人が持っている日本は長い間Iiacへの彼らの評価を明らかにしました。そして、味覚の方法と学会がその科学的形でどんな商業的な影響でもと付属品からの評価sensorialeへの彼（女）の自身の独立を守る厳格さが彼らの文化に非常にふさわしいとわかりました。 Iiacの、しかし、you/he/sheはユミコモモイの献身のおかげでした。そして、今日が協会の副総書記である、4月28日th 2008が起こることができたプレゼンテーション – 東京へのイタリアのCultureの学会への日本。

彼らが参加して夜明け組織を洗礼に保持するために、東京、ルイージOdello、総書記Iiacと同じユミコモモイへのイタリア大使館の初のアドバイザーのその時間から彼（女）の位置で、マリオVattani。 Iiac日本は、日本の市民マサヨシヨネカワ（大統領）、ユミコモモイ（マネージャー）、Yaunori中村（総書記）、ヤスオトヨタ（管理者）、ノリヨシテラヤマ（市長）によって起こされました。