ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

パルミジャーノ・レッジャーノ！コミュのイタリア・Braのチーズ屋だより

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

イタリア・Braのチーズ屋だより

mixiユーザー 2008年04月07日 15:56

はじめまして。
今イタリアはピエモンテ州、Braという街（スローフード協会の本部のある町です。）のチーズ屋をやっているイタリア人の友人宅に住んでいます。

日本では、イタリアチーズは、パルミジャーノやゴルゴンゾーラ、モッツァレーラなど以外はあまり知られていないチーズが多いですが、こちらに来て毎日食卓やお店で食べるチーズの種類の多いこと！

また、同じパルミジャーノでも、数百はある作り手それぞれが微妙に味が異なり、うんうんおいしいぞ、というのもあれば、ちょっとこれはにがいな。なんてのもあることがこちらに来て初めてわかりました。

せっかくチーズ屋にいるんだから、チーズ屋日記でも書こうかと思い立ち、Blogを書き始めました。
もし、よかったらぜひのぞいてみてください。

http://giolitocheeseit.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_9489.html

コメント(2)

[1] mixiユーザー 04月28日 16:54

Blogを更新しました。
パルミジャーノレッジャーノの丸ごとカット実演会のご報告です。

http://giolitocheeseit.cocolog-nifty.com/blog/

[2] mixiユーザー 04月30日 02:10

Blogを更新しました。
アメリカから当工房の参観・ご試食のツアーに参加された方についてです。

http://giolitocheeseit.cocolog-nifty.com/blog/

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

パルミジャーノ・レッジャーノ！ 更新情報

パルミジャーノ・レッジャーノ！のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

パルミジャーノ・レッジャーノ！

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ