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海鮮居酒屋『海心』コミュの今年最後の・・・

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今年最後の・・・

mixiユーザー 2008年12月26日 12:12

鍋(カワハギだ！)。

小鍋(￥１２５０)という手もあったが、普通の鍋(￥２５００)にしてもらった。約２５ｃｍサイズのウマズラハギ丸々一尾分である。
う〜ん、うまい！長い間中国料理だったので、日本のポン酢が最高！

ふとガスレンジの炎を見ると、なんじゃこの色？緑色やん！

コメント(2)

[1] mixiユーザー 12月27日 15:35

有馬記念の前祝ですか！？豪勢じゃのぉ〜

[2] mixiユーザー 01月05日 10:25

僕にとって、魚の鍋は健康食のひとつですね。
お疲れモードだったり、『あ・・・何か風邪気味』とかいうときは必ず鍋にします。この日は年末の有馬記念・東京大章典・競輪グランプリの３番勝負を控えていたので、気合一発、体調管理の一環として。

すき焼きとかちゃんこ鍋のような、具材をごちゃごちゃ入れて味付けしたものより、メインの具材を決めておいて、白菜・ねぎ・きのこ類・豆腐ぐらいで抑えておく方が好きです。雑炊にしたときの上品さが増します。

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