ウチ☆ゴハンコミュの超簡単料理

こんばんは

こばぽぽです

〃

皆さんが、これは超簡単だしおいしいよ

という料理があったら、ぜひ教えて下さい

できたらレシピも教えていただけると嬉しいです

よろしくお願いします

〃

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 11月25日 08:12

用意するもの、卵の黄身人数分、グラスなどの器、醤油

１：グラスに醤油を君が浮かぶ程度、注ぐ。
２：そこに黄身をつぶさないように、浮かべる。一人分だとお猪口サイズの器と少量の醤油で十分。
３：６時間以上、できれば一晩放っておく。
４：翌朝、卵の黄身のヅケ完成。
５：熱々ご飯の上に、卵の黄身だけ乗せる。醤油は別のことに使いましょう。

卵かけご飯とは、あきらかに違う味わいが楽しめます。

[2] mixiユーザー 11月26日 00:12

TALLさん

なんだか、不思議な料理ですね

卵かけご飯と似てるようでて違うという。でも本当簡単でいいですね

[3] mixiユーザー 09月13日 08:50

とある料理サイトで発見し、昨日作ったところ、案外簡単だったので、カキカキ……

用意するもの（2人分……かな）
　タマネギ　1個（サイトでは、白ネギ1本でした）
　ひき肉　約300ｇくらい……実際に作った後に使ったのは一握り程度の量
　丸ナス　1個
　スライスチーズ　2枚
　甜面醤（なければ、甘めの味噌でも代用可）　大さじ2
　　Ａ＞　醤油　大さじ2
　　Ａ＞　みりん　大さじ4
　　Ａ＞　調理用酒　少々

作り方
1・タマネギをみじん切りにする
2・タマネギのみじん切りを電子レンジで2分ほどチン
3.・タマネギをチンしている間にひき肉を炒める
　　出た余分な油をキッチンペーパーで取ると油っぽくならなかったです
4・タマネギを投入しもう少し炒める
5・Ａ＞の調味料を入れ、水気がなくなるまで炒める
　　この時、水カップ1を足して、煮込んでから水を飛ばすとタマネギの甘さが出ました

ここまでを先に作り冷ましておき、食べる直前に次の工程に……

6・丸ナスを半分にして、それぞれをラップで包み電子レンジで5分ほどチン
7・やけどをしないように、熱いうちにナスの中身をくり出す
　　皮は容器にするので、破らないように注意
　　皮に数ミリ身をのこすと楽
8・くりだした中身を軽く潰し、最初に作った肉、甜面醤を混ぜる
9・皮に8で混ぜた中身を戻す
10・上にチーズをのせ、オーブンでこげめをつければ完成

……文字で書くと大変そうだけれど、実質調理時間は15～20分程度でした。
まだまだ丸ナスがでまわっている時期なので、一度おためしあれ
　

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