じょー。のレシピコミュの喫茶室へどうぞ♪

せっかく大勢集まってくださったので喫茶室を設けました。
雑談、休憩などご自由にご利用ください。

料理レシピなどの自薦他薦も大歓迎です。

コメント(195)

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[156] mixiユーザー 10月18日 20:42

>*☆なみ☆*さん
ご参加ありがとうございます。
豆腐のパスタは、牛乳を豆乳に替えたり、その他いろいろと私のマイミクの皆さんもチャレンジされたようです。

楽しんでいただけたら幸いです♪

[157] mixiユーザー 11月02日 14:11

はじめまして！！
料理が苦手な2児のママです。

おいしそう。。。

それぞれのレシピを参考に作ってみよう！！と思ってます。

ｏ(@＾‐　＾＠　）Ｏワクワク

[158] mixiユーザー 11月02日 17:36

>アールさん
はじめまして。
味つけや材料なんかをいろいろお好みでアレンジされるともっと楽しいですよ♪
いろいろ見てくださいね。

[159] mixiユーザー 11月04日 10:10

はじめまして。
ちょっと前にコミュに参加させて頂いてます。ご挨拶もせずにすみません。
先日、新婚旅行でイタリアに行きました！何か生えている植物とか日本と似てますねっ。
レシピも今度是非作ってみたいと思います♪

[160] mixiユーザー 11月05日 00:14

>ぴょーさん
はじめまして。
新婚ほやほやなんですね、おめでとうございます。

地中海で気候はだいぶ違うとはいえ、海に囲まれた国ってことで似た部分もあるのでしょうか？
料理ばかりではなく、映画や文化ではわれわれ日本人にとってもなじみの深い国ですものね。

[161] mixiユーザー 11月16日 16:25

はじめまして！
ウチではなかなか作る機会がないのですが(実家暮らしなので)、なんとか時間を見つけて、参考にさせて頂きたいと思います。
おいしそうなレシピばっかり！楽しみです♪
よろしくお願いします。

[162] mixiユーザー 11月16日 21:27

>エミさん
ようこそ。
ふだんの食事はお母さまですか？
お休みの日はご一緒にどうぞ。
そういう親子ってすてきです。

[163] mixiユーザー 11月23日 00:05

じょー。さん、お世話になります。
やっとmixiをひらいて「じょー。のレシピ」にたどり着けました～。
って言っても、じょー。さんわからないかもなぁ。

ベーコンポテトとオムレツ！めちゃくちゃ美味しそうです。
早速、明日作ります。

[164] mixiユーザー 11月23日 05:43

>およよさん
いらっしゃい、見つけてくれましたね。
楽しみにしてました♪
来月また行きますからね～。

[166] mixiユーザー 11月26日 20:04

>ロコさん
はじめまして。
最近レシピもちょっとサボり気味ですいません。
また近々書きますね。

[167] mixiユーザー 12月05日 23:58

初めましてこんにちは。
参加させていただきます。よろしくお願いします。

[168] mixiユーザー 12月06日 00:20

>深雪さん
いらっしゃい、ごていねいなご挨拶おそれいります。
気楽～に遊んでってください♪

[169] mixiユーザー 12月18日 11:47

初めまして。
とっても料理が大好きです。
このコミュを見てたら簡単なのにとっても美味しそうな
レシピが沢山あって参加したくなりました。
宜しくお願いします。

[170] mixiユーザー 12月18日 17:37

>うららさん
はじめまして。
オーストラリアにお住まいなのですね。
珍しい食材がありそうですね。

ときどきのぞいてみてくださいね♪

[172] mixiユーザー 12月21日 21:25

>ピョさん
いらっしゃい、ようこそ♪

すいません、おつまみは数が少ないですけど。
また思いついたら書きますからね。

[173] mixiユーザー 01月10日 23:53

ご挨拶が遅れました！
実は料理は食べる専門で…(^-^;
全然出来ないんですが、このｺﾐｭ見てたらなんか楽しそうなので、ここからチャレンジしてみます☆
よろしくお願いします♪

[174] mixiユーザー 01月11日 01:49

はじめまして♪料理は作るのも食べるのも大好きなバーテンダー見習いです!!手間がかからずおいしく作れるフードが見つけれるコミュないかなぁって探してたら、ありましたよこんないいコミュ(^^)もうまさに自分が探し求めてたものです☆じょー。さんのレシピの料理を全部勉強させてもらいます☆よろしくお願いしますm(__)m

[175] mixiユーザー 01月11日 06:19

>もりひさん
食べることが好きなら、すぐ作れるようにあるはずです。
｢好きこそものの上手なれ｣って事実ですよね。
それに作ることや、それを食べて喜んでもらうことの嬉しさを知ったらもー病みつきです♪

[176] mixiユーザー 01月11日 06:21

>とものりさん
お酒と料理は相棒ですものね。
材料を組み合わせて別のものを創りだすってとこもよく似てるかな。

素敵な仕事、がんばってください。

[177] mixiユーザー 01月12日 18:10

( ´〇｀)＜マスターすいませ～ん！茶～み～の～しにきました。

( ´〇｀)＜チャイくだちゃい！　みたいな…

[178] mixiユーザー 01月12日 20:04

>Cantaさん
喫茶室を喫茶室として使った初めての人だ♪(笑)

[179] mixiユーザー 01月12日 23:16

せっかくだからちゃんとした使い方を一度くらいしておかないとと思って。(笑)

[180] mixiユーザー 01月12日 23:57

>Cantaさん
気にいった！
今日のお代はいらないよ～♪

[181] mixiユーザー 01月23日 12:52

初めまして♪
色々拝見しながら･･
楽しんでお料理できるようになりたいです(^^)
よろしくお願いします。

[182] mixiユーザー 01月23日 15:08

>アクアドラゴンさん
よぉ～く読んでくと、なかには｢ｦｲｦｲ｣な料理もありますが、そういうときは笑って見逃して下さいね～。(笑)

[184] mixiユーザー 02月10日 23:18

>ogeさん
ようこそ♪
ご期待にそえるよう、これからも一所懸命作りますんで、お楽しみに。

[186] mixiユーザー 07月21日 08:07

>えぃみさん
おお、ちょうど友人が香川に行ってきたばかりなので、その話で盛り上がってたばかりです、ようこそ♪
最近暑さと雨と疲れで少々料理意欲が落ちてますが、間もなく復活の見通しなのでどうぞよろしく…

[187] mixiユーザー 09月16日 18:29

こんばんは。

豚バラブロックがあり、自家製チャーシューを作りたいのですが
イマイチ美味しいレシピがありません。

うちは父が作ると
野菜の切端と一緒に茹でた豚バラを熱いうちに醤油に漬け込み終わり（スープはラーメンに使います）。
母はフライパンで全ての面を焼き、醤油を入れて煮て終わりです。

なんだか父レシピはパンチがなく、母レシピはまわりがかたい…

じょーさん、何か良いアイデアありませんか？
柔らかくてジューシーで甘くなくてパンチのあるチャーシューを作りたいです！（無茶言ってすいません）

[188] mixiユーザー 09月17日 11:41

>ぴろみさん
叉焼といっても｢煮豚｣と｢焼き豚｣がありますが、ぴろみさんのお宅のは｢煮豚｣ですね。
私の経験から言うと、煮豚の場合は肉汁が抜けすぎて硬くなりがちなので、実は｢焼き豚｣のほうが易しいと思っています。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=338910777&owner_id=25893
　↑
私はこんな方法で作りますが、柔らかくジューシーに仕上がりますよ。
試してみませんか？

[189] mixiユーザー 10月17日 21:21

初めまして、ひょんな事から、レストランをやらなきゃならなくなって、それも、外国。。

料理作ってもらう方が大好きで、横着な私です。

いつも、レシピに飢えてまして。

参加させてくださいませ。

たくさん勉強させていただきます。

うららさんもこちらの方ですね。

きっと、食材とか、同じ悩みを抱えてるかも。

[190] mixiユーザー 10月18日 09:10

>たぬこさん
少しでもお役にたてたら幸せです。

ところで、仕事でやることになると素材やレシピや技術以外にも、採算性も考えなきゃならないし、衛生面の管理も責任重大になるし、これまた大変なことなんですよね。
短い期間でしたが私もお店をやって痛感しました。
いろいろご苦労でしょうががんばってくださいね。
成功を祈っております。

今は自宅に友だちを呼んで、自分の作りたいもの作って、ってのがお気楽で気にいってますが。

[191] mixiユーザー 04月10日 09:24

はじめまして。コミュのほうからお邪魔させていただきました。
じょー。さんのレシピの春キャベツのトマト煮込み、作ってみました