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簡単☆☆パパッとレシピ☆☆コミュの【レシピ】あさりとベーコンのパスタ

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【レシピ】あさりとベーコンのパスタ

mixiユーザー 2008年08月26日 15:27

あさりを初めて調理しました。
意外と簡単!!!

材料
あさり
ベーコン
にんにく
赤唐辛子


作り方
?あさりは塩水に２０〜３０分ほどつけて
（最近のは砂抜きがされてるのも多い）
殻をこするように洗っておく。
?にんにくをみじん切り、赤唐辛子の輪切りのを
オリーブオイルをいれたフライパンにいれ香りがでるまで炒める。
?ベーコンをいれる。
?あさりをいれ、白ワインもしくはお酒を大さじ３ほどいれ
ふたをして、貝がひらくまで弱火で。
お酒を入れたくない人は、パスタのゆで汁（塩をいれて）をいれるといい。
?塩こしょうし、パスタをいれて

できあがり〜〜。
お好みでカイワレを。

煮込むときにパジルをいれてもいいでしょう。

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