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簡単☆☆パパッとレシピ☆☆コミュの【レシピ】鯛とエリンギのパスタ

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【レシピ】鯛とエリンギのパスタ

mixiユーザー 2009年01月20日 01:24


〇材料
鯛
エリンギ
にんにく


〇作り方
?みじん切りをしたにんにくと輪切りにした唐辛子をオリーブオイルをいれたフライパンにいれ香りがでるまで炒める。

??に一口大に切った鯛とエリンギをいれ少し炒める。

?お酒を適量（ちょっと多め、鯛が１／３までかぶるくらい）いれて、ふたをして蒸し焼きにする。
焦がさないように気をつけましょう。

?汁が少しあるぐらいまで減ると、塩コショウとパスタのゆで汁をいれ
パスタをいれて、できあがり〜。

お好みでカイワレやパルメザンチーズをいれるとおいしい。

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