１９９８年・平成１０年１０月１日初版・４３歳・敦子１０歳・精１５歳・健１７歳
１２８ｐ・日本の国際化って、欧米化のことなのか？・物まね文化・・？？
おにぎりと味噌汁。
アイアンストーン・ジンファンデル・・カリフォルニアワイン←→煮干し
一都一道・２府・４３県←→国際化！！！
泡盛の古酒・豆腐食羊（とうふよう）・・蝦夷しか肉の大和煮。３２００?。
秋田のきりたんぽ。クサソテツの若芽・コゴミに、クルミのあんかけ。
ロシアのイクラは、塩漬け。日本のは、酒と醤油。・・『粉吹きイモ』
ジャカルタ・・・ジャガタライモ・アンデス原産→ジャワ＝インドネシア。
スペインの、カスティーリヤ。世界中の食文化を融合させる、柔軟性と包容力。
団・ジュディ。妹・ゆう子・姉が増えた・・ねぎとマグロで、ねぎま。
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