WOOD MOON 　月森紀子コミュの月森さんの料理本でよく作るものは何ですか？

月森さんはお料理本とスィーツの本を計４冊上梓されて
おりますが、皆様がよくお作りなるお料理を
教えてください！

コメント(9)

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私は「野菜と玄米」（講談社）P26に掲載されている
「きのこのドリア」が大好きでよく作ります。
豆乳で作るホワイトソースがびっくりするような
美味しさでとっても気に入ってます。
材料も常備しているものや手に入りやすいものばかりなのが
よく作るきっかけもあるかもしれません。

P81の「大根の酢じょうゆ漬け」もオーガニックの大根が
届くと必ず作ります！
簡単でとっても美味しいし、常備菜として大活躍しています。

[4] mixiユーザー 03月20日 23:15

）ゆりちゃん

月森さんの豆腐マヨネーズレシピは最高ですよね！
目を細めてう～んと浸ってしまう美味しさ。
「レンズ豆と野菜のカレー」も大好き♪
プルーン・ジャムがイイ感じの隠し味で病みつきです！
ゆりちゃんのご主人様は幸せですね～。

）tomoさん

空中分解とは恐れ入ります。流石ですね～。
「かぼちゃの包み揚げ　くずあんかけ」を
作るとはかなりの上級者！
私も「春巻き」も「よもぎクレープ」も好きです♪

[5] mixiユーザー 03月31日 00:44

友人に作って皆が口を揃えて「おいしい！」と言ってくれるのは、野菜と玄米の白あえ衣の展開料理で「大根と車麩のピーナツ白あえ」、あとはやはり皆さんも挙げている春巻きとか、ドリアも好評です。
私個人は他にビーンズストロガノフとか、野菜のポトフ（あの豆乳バジルソースが・・・涎）、もちきびときのこのクリームスパゲティ、厚揚げとｷｬﾍﾞﾂのあんかけチャーハン、おからのサラダ・・・止まりません。
くるみとゆかりのおにぎりも斬新ですよね。えーっ、と思いつつ食べるとほんとにおいしい！脱帽です！
つい熱く語ってしまいました。

[6] mixiユーザー 04月06日 21:33

）ryokoさん

書き込みありがとうございます。
レスが遅れてすみません。
ryokoさん、月森FOODSをしっかり押さえてますね！
月森さんのお料理は一見、こんな組合せ～？という
ものを上手になじませてしまう所がありますよね。
本当に感服しちゃいますよ。
あと「厚揚げとｷｬﾍﾞﾂのあんかけチャーハン」も
以前よく作りました。これ大好きです！！！
ryokoさん、作ったお料理載せてください♪

[7] mixiユーザー 04月06日 21:33

[8] mixiユーザー 04月13日 01:53

最新作のお料理本に出ていた、「のりのつくだ煮とたくあんと長ネギのイカスミ風パスタ」、これにいま惚れ込んでいて、連日、日に一度は頂いています：）

月森さんのレシピは応用もききやすいような気がします。そして何よりおいしい！

教室されるなら絶対に伺います！

[9] mixiユーザー 04月13日 22:20

）shimaさん

こんばんは。
「のりのつくだ煮とたくあんと長ネギのイカスミ風パスタ」
お料理名を聞いただけでも美味しそう～。
まだ私はチャレンジしていないので、作って見ます！

応用が利く「展開」というスタイルは本当に嬉しい内容ですよね。shimaさんのおっしゃる通り、美味しいのが又嬉しいですよね。

お教室、是非して欲しいですよね。

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