炭焼き　よし鳥（よしちょう）コミュの八咫烏と”あらばしり”が登場

10月から日本酒が新メニューになりました

店長の話によると、お客さんの人気の銘柄を軸に据えて、残り半分の銘柄は1ヶ月程度で入替えていくそうなので、これはなかなか楽しみですよ

私はここ1ヶ月で2度行きましたが、10月の新メニューで入った菊姫は「吟醸あらばしり」でした。
この酒とは店長の前職店で出逢って以来、かれこれ4年ぐらいになるのではないかと思いますが、好きな酒の一つです。もちろん有れば必ず飲みます

”六四九さん”が先日おっしゃっていたように、この酒は焼鳥とは抜群に合います

最近知ったのですが、この菊姫はやはり極限られた処でしかどうやら飲めないものだったようですね。
ある酒屋が蔵元に頼んで造って貰っていたことが判りました。どうりで他では見なかった訳だ。
（詳しくはこちらをご覧下さい↓）
http://www.rakuten.co.jp/jizakenoshimaya/489200/

と思いきや、やはり流石に美味い酒は皆さんご存知でいらっしゃる。
先週は売り切れで飲めませんでした

代わりに飲んだのが奈良の酒「八咫烏」の亀の尾仕込純米大吟醸です。
この酒といえば、水色のすりガラスの爽やかなビンですが、酒の味の方は米の味のしっかりする味わいでありながら、すっと入ってく来て、香りも立ちすぎず調度良いという所がイケてますね。マンガ「夏子の酒」で描かれ、ドラマ化もされましたが、あそこに出てくる酒米「亀の尾」で仕込んだ酒です。
今日現在はどうか判りませんが、先週時点では”亀の尾仕込み”と”斗瓶囲い”の２種類がありました。
私と同じというか、私以上のある常連さんのオーダーで仕入れたようです(笑)
皆さんも是非トライしてみて下さい