煮たまご産業協同組合コミュのラーメン屋さんの煮たまご。

ここのラーメン屋のはうまいぞっ！

っていうのところ御存知ですか？

コメント(13)

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２年前、池尻のMACCHI-BOWのがうまいとテレビで言っていたので
行ってみたら期間限定（何故故？？）で普通のたまごが出てきました。
あの時のショックは大きかったなぁ。

早稲田のがんこラーメンだな。あの店はすぐ引越しするので今どこにあるか知らないけど。
10年ぐらい前に食べた味がまだ舌に残ってます。
他の店では、半熟煮たまごも、あのとろとろチャーシューもほとんどなかった時代。
本店なのに並ばなくても食べられた時代。
まだ一条さんもメディアに地図を載せさせなかった時代。
パソコン通信の掲示板で通りのどこかにうまいのがある。という薄い情報を元に路地裏をジグザグに探索しました。
一条さんとも、のんびりお話できた時代。
こんなにこだわった店なのに、なぜか壁には工藤静香の色紙．．．

初めて食べた完璧なラーメン。
泣きました。おかげでしょっぱささらに増量でした。

といいつつたまごが定番だったか覚えていないが。
．．．うまいラーメン情報になってしまった。
久々探そうかな

[3] mixiユーザー 05月10日 22:15

私の勤務先のある中野は結構ラーメン屋があるのですが、
『げげっ、ウマイっ！！』
と唸るような煮たまごを出す店には出会ってないかな。
よく行く『味七』のは普通においしいけど、
4軒いって普通に美味しいと思える煮たまごを出すラーメン屋は
味七くらい。もっと、いろいろ行ってみたいとおもいます。

[4] mixiユーザー 05月10日 23:42

がんこは今は新目白沿いのほうが総本店になってるみたいですよ＞hazyさん

[5] mixiユーザー 05月11日 00:29

>たらこさん
私も中野に5年住んでいたので「味七」とか懐かしいです。
「青葉」が好きでした。
でも確かに煮卵が特別記憶にある店はないですねぇ。

[6] mixiユーザー 05月11日 03:31

青葉は店長世代交代した?
結構前だがすんごいまずくなっててびっくりした
ちょっと前にもう一回行ってやっぱりまずかった
最近もう一回行ったら昔の通りすんごいうまかった

あんな名店でも安定した味だすのは難しいのだなぁ

最近四ッ谷三丁目の和鉄に週三で通っている｡
そこの煮たまごはトロトロだったり固めだったりてんでばらばら
明らかにもすこししっかり出来るはずな程度にばらばら
組合から卸すか?

[7] mixiユーザー 05月11日 14:37

今日も和鉄行って来ました。
しっかりトロトロでおいしかった。味付けもいやみなく。
でも根本的にラーメン自体がたいしておいしくないのだな。
残念～。
和鉄：四谷三丁目から新宿通を新宿方面に徒歩3分。右側沖縄料理屋のとなり。

[8] mixiユーザー 05月11日 23:44

自分はがんこ毎週食ってます。今は高田馬場に三店舗ありまして、総本家は明治通りと新目白通りの交差点の近くで夜6時からの営業だと思います。
個人的なお奨めは都電早稲田駅のすぐ近くの店舗で昼時は結構一条さんに会えますよ。

あとうまいなぁと思ったのは渡なべの煮たまご。他の所の煮たまごとは違うような気がします。さらに静岡県東部に住んでいる方いたら卓郎商店行ってみてください。そこの燻製半熟煮卵大好きです。

[9] mixiユーザー 05月15日 22:48

<やじんさん
卓郎商店は、最寄り駅はどこになるのでしょう？前からあるお店ですか？

<組合長
今度和鉄行ってみます。ラーメンは期待しないで、たまごのみ味わいに行ってきます。

[10] mixiユーザー 05月16日 00:35

＞たらこさん
感想求む。
仕事場がすぐ近くで、ほとんど和鉄で食べてるので、もうラーメンとして味わっている感覚ではなく、なじみの吉野家状態になってしまって、実際のところ味の判別つかなくなってます。
もともとは、たいしておいしくないと思っていたのですが、食べなれると、なんだか許せる気がしてきているので....

煮たまごはかなりのトロトロっぷりが最近多いです。
沸騰6分ジャストぐらいかと．．．>PLUS DOT

[11] mixiユーザー 05月16日 22:40

＞たらこさん
卓郎商店は最寄というとどこからも離れていて難しいんですが静岡県の清水町というところです。
ちなみに自分は携帯の超ラーメンナビというサイトで検索してラーメン食ってるミーハーラーメン野郎です。

あともし静岡東部に住んでらっしゃるなら下土狩駅前にある手力本願もお奨めですよ。（煮たまごじゃなくてラーメンがうまい）

[12] mixiユーザー 05月17日 01:26

静岡東部に住んでました。。。っていっても１０年以上前。。
また行くことあったら、是非ぜひ、卓郎商店と下土狩駅前にある手力本願行ってみたいです。

[13] mixiユーザー 11月21日 03:31

久々に情報アップです。

最近関東にも進出した神座の煮卵！
これは絶品なのでは？！
まだ渋谷店で一回しか食べていませんがびっくりしました！

作り方わかんね！
白身はきっちり固く、味も染みていて、
黄身は形になりそうでならない、けど、どっちかというと形が出来るくらい...なのに黄身の外側と内側の固さが（やわらかさ？）が均一！

黄身はもちろんどまんなか！

まだ一回しか行っていないので、なんとも言えませんが、どなたか行かれた方レポート求ム！

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