★ベトナムの麺を極める★コミュの★バイン　カイン　カーロック★

ログインして参加する

★バイン　カイン　カーロック★

mixiユーザー 2006年12月25日 19:47

Banh Canh Ca Loc・・・私はまだ食べたことがありません。

shiroさんの紹介の麺。

美味しそうですね～

＞写真はフエの名物Banh Canh Ca Locです
＞刀削麺みたいな作り方をする雷魚の入った米麺です 4000d

コメント(10)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 12月25日 23:33

Banh Canhもいろいろあって、
基本的にはタピオカ麺がすきなのですが、
このBanh Canh Ca Locは美味しかったです

北部ではあんまり食べないのかな？

寒くなると食べたくなるのがBanh Canh シリーズです

[3] mixiユーザー 02月20日 20:08

いくらうずらの卵でも７個は多いよね（笑い）

Banh Canh Ca Loc はフエの手前のあたりが名物らしいです

[5] mixiユーザー 02月21日 12:44

Khong can Trung nua ! かな？

Khong an Trung nua.の方が優しいかな？

雷魚の写真もあったりします

[7] mixiユーザー 03月19日 23:06

フエに夜ついて、シクロのにいちゃんに、つれてって貰ったバインカインカーロック！！

作り方が面白くて、

米粉の生地？を、プラスチック？の筒でつぶしながら、筒に引っ付けます。それを、包丁で、器用に削ぎ切りにするのですね！！見てるだけでも面白い！！

太麺なので、ゆでるのにもちょっと時間がかかるようです。

魚介？かに？のスープに、
雷魚の淡白な身と、もちもちした麺、
すご～～く美味しかったです！！

[8] mixiユーザー 03月25日 00:50

フエ２日目の朝に食べたバインカインカーロック。

地球の歩き方にも載っているお店で、

有名な、ブンボーフエの店の近くでもあります。

１日目のものより、ちょっとピリカラで、

つみれのような具も入ってました。

味は、こちらのほうが好みかも。

１００００VNDは、ちょっと高い？？

ま、良いんですけれども（笑）

[10] mixiユーザー 10月26日 12:52

こんにちわ
Banh Canh はスープ扱いなので箸は無いんですよ
どんぶりの中でスプーンの長さに切って食べるのが
スマートで綺麗なんだそうです

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

★ベトナムの麺を極める★ 更新情報

★ベトナムの麺を極める★のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

★ベトナムの麺を極める★

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ