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★ベトナムの麺を極める★コミュの★ブン・ボー・フエ★

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あんまり、数も食べていませんが、

そんなに美味しい!!ってものにあたっていません。

やっぱり、本場のフエで食べないと駄目なのでしょうかね?

皆様の食べたブンボーフエ・・・紹介してください!

写真は、ホーチミンの屋台で食べたブンボーフエです(笑)

コメント(15)

ハノイのステーキ屋さんで食べたブンボーフエです。

血の塊を始めて見て、びっくりしたのを覚えています。

考えていた味と違ったのも、覚えています。

詳しくは↓

http://plaza.rakuten.co.jp/vietnaminaka/diary/200503230000/
Bun Bo HueのBun Bo Hueです
フエの定番中の定番

並10000d
特別15000d 特別はMIX全部乗せです
ノイバイ空港4階真ん中のレストランでの、

ブンボーフエ。

そこそこのお味ですが、

確か25000VNDだったかな?

空港価格。。。

でも、出国してからのレストランを考えると、

出国前に4階でお食事。。。が良いのでは?

ま、機内食も出るんですけれどね〜(笑)
アバロン、僕も泊まったことがありますよ
市街から10kmくらい離れているので出かけにくいところですよね
その代わりに海はすぐ側でしたけど

僕も朝ごはんでブン食べたような気がします
フエのHOA HONG ホテルの朝食ブッフェのブンボーフエ?

フエでは3杯食べましたが、一番辛かったかも。

豚?のツクネのような具が美味でした。

折角朝食付だったので、これだけは食べておきました。
本場フエ、

ブンボーフエの、ブンボーフエです。

10000VNDでした。

これは、shiroさんと同じ店かもしれません。

地球の歩き方にも載っている有名店です。

ブログにも書きました。
http://plaza.rakuten.co.jp/vietnaminaka/diary/200703260000/
フエ旅行のときの、日本語ガイドさんお勧めのお店。

↑のブンボーフエは、有名だけど、

本当の通ではない!とか、クールに言ってました(笑)

美味しいですけれどね。

さて、

このお店、市内からは、ちょっと離れますが、

雨の中でも、地元の人達が沢山居ました。

全部のせを頼んで、1万ドン。

これはお得??

ここも、辛いタイプではないですが、

スープがマイルドで、とってもまろやか。

甘みも感じるようなスープで、

とっても美味でした。

血の塊も、具にありますが、

これも、ハノイで食べたものより、

美味しかったと思います。

残しましたけど。。。
>マリモさん

本場のフォーは、確かに、水とか、
食器の洗浄とか気になりますね。

いろんな人がいるので、一概に大丈夫とは言えませんが、
大体大丈夫だと思いますよ。
特に、大勢の人が食べているところは、
問題ないかと・・・。

御徒町のベトナム料理屋さんの、
フォーも写真撮ったらアップしてくださいね!!
8番の写真は僕もよく行くBun Bo Hue ですね
11A Ly Trung Kiet だったかな?

最近また太麺のBunに戻ってきてますね
昨日食べてきましたよ
食べきれないから全部乗せじゃなくて
並頼んだのに牛とつみれの大が来て15000dでした(笑い)
ハノイで友人が美味しいといって、

連れて行ってくれたブンボーフエ。

ヴィンコムタワーの近くです。

牛の味がスープでも上手く引き立っていて、

なかなかの美味でございました(笑)

フエで食べたブンボーフエも美味しかったですが、

あんまり、牛って感じがあまり無かったので、

これぞ、ブンボーフエの王道なのかな?なんて、

ちょっと思ったりもしました。

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