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調理師･栄養士･製菓衛生師コミュの栄養士の悩み相談

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栄養士の悩み相談

mixiユーザー 2007年04月09日 21:48

栄養士の方で悩みがある人は、一人で悩んでないで相談して下さいね！

コメント(2)

[1] mixiユーザー 04月30日 21:07

友達が一型糖尿病になった。

一型糖尿病は、ちょっと前まで小児糖尿病と言われていました。
どんな病気かというと、インスリンが出ないため、
糖をエネルギーにできないのです。
たんぱく質、脂肪をとっても、エネルギーにするためには、結局、ブドウ糖などに分解されます。
特に脳は糖しか栄養源にできないので・・・低血糖になると、意識を失います。どんどん痩せていきます。　
治療方法は、インスリン注射だけ。
よくテレビで、子供が自分で足や手に自分で注射を打っているの見たことありませんか？低血糖にならないために、飴などを持ち歩いてたりします。・
治らないので、病と付き合ってくしかないんですが。

何故、難病指定じゃないのかな？？？

[2] mixiユーザー 05月01日 11:21

自分の後輩で、日本料理店の料理長が同じ糖尿病です。
今から７〜８年前に糖尿病になり、仕事の途中で注射をしています。
最初の頃は、本人がイライラしていましたが、病気と付き合いはじめて、１年たった頃には会社の協力もあり、いつもの生活と変わらない様にコントロール出来たみたいです。

１年前、料理長になりました。

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