調理師･栄養士･製菓衛生師コミュの☆相談室☆

これから資格を取得する学生さんや転職を考えている人など、悩みをみんなで協力しあえれば良いなぁ～と思っています。
そんな目的の相談室です！

コメント(39)

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[2] mixiユーザー 05月15日 17:41

はい！
お菓子屋さんに就職をしてからレストランに再就職する方が良いと思いますよ！
給料を考えても、お菓子の技術者としてレストランに行った方が、給料が良いと思います。

[4] mixiユーザー 05月22日 23:33

ｱﾀｼは今進路どぅしようか
悩んでます(･ω･`;)

製菓を勉強できる
ｵｽｽﾒの専門学校(関東)って
誰かありますかｰ？

甘い考えかも
知れませんが校則が
厳しいﾄｺは嫌です

[5] mixiユーザー 05月23日 00:21

めぐさん：
名の知れた学校も色々有ります。
先ずは色んな学校の資料をもらってみては？
私はさほど有名でない調理師学校を卒業しました。
頭髪や身なり、挨拶等…厳しく言われました。

[6] mixiユーザー 05月23日 00:30

関東だと、熊谷市に来年４月、製菓専門学校が埼玉県初でスタートしますよ！

専門学校で、あまり自由な学校は就職先の評価が低いからやめた方がいぃですよ！

[7] mixiユーザー 05月23日 22:19

ですよね

。
やっぱりｱﾀｼの考えは甘いなぁ(´･3･`)

色んな専門行ったり資料も請求してるんですけど､どこがいいのか分からないんですよね(･ﾛ･`)

[8] mixiユーザー 05月23日 23:19

熊谷市に出来る学校は、埼玉県調理師会によって設立された学校で、日本で調理師会が設立した専門学校は唯一熊谷市の学校だけですよ！
その製菓専門学校だから良いと思います。
通える所だしね！

[9] mixiユーザー 05月24日 07:12

中野区にある織田学園はどうですか？
私は、そこのデザイン専門卒業ですが、学校長は穏やかで笑顔を大切にする方です。

[10] mixiユーザー 05月25日 21:24

相談のってくれて
ありがとうございます

jjｻﾝ

熊谷に出来る専門学校のｺﾄもっと詳しくわかります

くまきちｻﾝ

織田学園って名前聞いたことあります!!製菓もやってるんですか

[11] mixiユーザー 05月25日 23:43

はい！栄養・調理・製菓があります。
JR中央線・中野駅すぐです。
一日体験実習があるはずです。
多分、在校生が色々と作り方を教えてくれるはずなので、色々聞いてみては？

[12] mixiユーザー 05月26日 01:33

ありがとぅございます

体験入学行ってみます

[18] mixiユーザー 09月13日 07:52

こんにちは｡
私は、四年前に短大で栄養士と製菓衛生師の資格を取りました。

短大を卒業後、二年間栄養士として働いていましたが、結婚と同時にやめてしまいました。

子供も産まれ、少しずつ落ち着いてきた今、管理栄養士の資格を取りたいのです。
栄養士という仕事からすっかり離れてしまった私には非常に困難な事だと思いますが、何か良い勉強方法や試験の情報があったら、是非教えてください！

[19] mixiユーザー 09月13日 11:09

平成１４年に栄養士法が変わり、実務経験が２年の時に実務証明が取れていれば問題ないと思いますが、なければ、短大と専門学校を卒業した方は３年の実務経験になりました。

勉強ですが、卒業した母校の先生が推薦する過去の問題集を繰り返し勉強するのが良いと思います。

[20] mixiユーザー 09月13日 23:35

jjさん、ありがとうござます！

実務証明は取れていると思います。

母校の先生に問題集について聞いてみます。

[21] mixiユーザー 02月19日 08:30

サマンサさん☆

☆調理師専門学校のほとんどが、求人は山ほどあります。だから自分の地元や働きたいホテルやレストランでサマンサさんの希望する所を最後まで面倒を見てくれる進路指導(学校)かを、オープンキャンパスで質問して調べて下さい！

☆全ての料理に、先生が常勤でいる学校が良いと思います。
テレビに出るような有名シェフが非常勤や特別講師で来ている学校よりも、常勤の先生がしっかり基礎を繰り返し教えてくれる学校が良いですよ！

☆学費を一括納入する学校が増えています。出来れば、分納(前期・後期)出来る良心的な学校を選んで下さい！

きっと最後の学校選びになると思います。
自分の家から通え、卒業してからの再就職など、長く良い関係でいられる学校を選んで下さいね！

調理師免許は、学費以外になるべくお金をかけないで取得した方が良いですよ。

また自分で良かったら聞いて下さい！

[22] mixiユーザー 02月20日 01:33

jjさん

ありがとうございます

なんとなくもやもやになってた学校選びにも
めどがついてきた感じです

親とも相談しつつ決めていきます

またｮﾛｼｸぉねがぃします

[24] mixiユーザー 03月21日 21:54

みゅちｬん☆

栄養士の資格を取得してから自分も製菓衛生師を取りました。学校や通信も良いのですが、お菓子を作ること、食べることが好きなら必ず上手になりますよ！

自分は、学校も、通信もやってません。

栄養士の資格が料理やお菓子を作るのに、とても役立っていますよ。
今は栄養士の資格と知識をしっかり身に付けて下さい。
今、出来ることはレストランやお菓子屋さんでアルバイトをして、少しでもたくさんの食材に触れることが大切です。

栄養士の資格以外は実務経験２年で取得が出来ます。
自分のフォトにケーキの写真をのせてあります。

応援しますので、頑張ってくださいね！

[26] mixiユーザー 03月22日 02:03

自転車と同じです！
最初は三輪車からで、補助輪付きの小さい自転車～大きな自転車。
補助輪をはずして何度も転んで、また乗りたいから立ち上がって連絡をする。

料理やお菓子も同じです！
続けていれば必ず上手になりますよ。

[28] mixiユーザー 11月25日 00:26

はじめまして☆
教えていただきたいのですが…

　　栄養士の資格は仕事をしながら取得するのは、やはり困難でしょうか？　
インターネットなどで調べたのですが、なかなか見つからなかったので、どなたかご存知ないでしょうか？

[29] mixiユーザー 11月25日 10:36

エミノジーニョさん

１０年くらい前までは、会社と専門学校が協力し、午前中に授業を受け、午後から仕事をする方法で、３年後に資格が取得できると言う学校もあったみたいですが、今は無いと思います。
自分は、学校が終わってから(１７時位から)レストランで働きました。

学費の分納など、良心的な専門学校もありますので必要なら聞いて下さいね！

[30] mixiユーザー 11月25日 12:11

そうなんですか～

やはり難しいですね

資格は無理でも少しずつ勉強したいと思います

ありがとうございますm(__)m

[33] mixiユーザー 03月28日 15:12

通信教育で製菓衛生師の勉強をするなら、なるべく学費が安いところを選べば良いと思います。

その分、お菓子教室などにお金を使った方が良いと思います。

[35] mixiユーザー 08月31日 00:24

生業として栄養士・調理師・製菓衛生師をめざしている方々が多いなか、初歩的な質問で申し訳ないのですが、お邪魔させてください

私は普通の大学4年生です。就職先も食品関係ではありません。

ですが、小さいころから料理やお菓子作りが大好きで、みなさんのようなパテシエや栄養士になることが夢でした

これからも趣味としてずっとずっと続けていくにあたって基本的な知識や技術を習得したいという野望はいまだにもっています

のこりの学生生活を利用してこうした資格をとりたいと考えています。独学や通信で習得された方ぜひアドバイスください

[36] mixiユーザー 09月03日 17:58

さとみさん

調理師と製菓衛生師の受験資格は実務経験２年以上が必要です。

通信で資格を取得するよりも、残りの学生生活で飲食店やお菓子屋さんのバイトをした方が良いと思います。

飲食店でアルバイトの経験がない、専門学校や通信で資格取得した方が面接に来ても私は採用しません。

資格を持っていない方でも、飲食店でバイト経験がある人を優先して採用します。

料理やお菓子は、資格がなくても上手に作れる方はたくさんいます。

技術と知識は経験をしながらですが、お客様に喜んでもらいたいと思う気持ちは、バイトでも身に付きますよ！

[37] mixiユーザー 09月03日 23:35

貴重なコメントありがとうございます！！

百聞は一見にしかずですね

飲食バイトしたことないので挑戦してみようと思います

[38] mixiユーザー 03月24日 23:05

わたしはパン屋さんで週5日1日8時間働くのですが、働くにあたって製菓衛生師の資格を取りたいと思っています。
しかし、わたしの担当は、サンドイッチ担が2日、ドーナツ担が1日半、レジ担が1日半…(計5日)と、曜日によって担当が違い三つの担当をするのですが…‥
こういった場合2年以上の実務経験があったとしても受験資格は得られませんか？教えてください！

[39] mixiユーザー 03月27日 08:47

megumi＊さん

働いているお店のオーナーさんから実務証明の用紙にサインを頂き、書類を提出すれば製菓衛生師の試験は受験できます。

オーナーさんや店長さんに相談して実務証明をしてもらって下さい。

条件が社員じゃなくても、勤務時間が短くても、実務証明を頂ければ関係なく受験できます。

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