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信大の寺子屋 (自主ゼミ)コミュの自主ゼミ雑記帳

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とりあえず、雑記帳だと思ってなんでもどうぞ。
自己紹介トピックぐらい作りますかね?

コメント(8)

昨日は美須々高校へ、
本日は深志高校と蟻ケ崎高校に行ってきました。
県も行くべきかね?
今日はこれから「おうしん」なので、参加は無理っぽいです。また、宜しくお願いします。
宮城県のお酒を手に入れました。
両方とも蔵住み酵母を使っているものです。長野県の真澄に代表される蔵住み酵母の醸し出すお酒とも違いますがね。
今画策しているのは、日本のワイナリーでパーカーポイントを獲得しているものの入手です。パーカーさんからワイナリーとして認めてもらうこともひとつの経営ですからねえ。
長野県のお酒は、アルプス酵母を使用しているのが多いですね。真澄は7号酵母です。
酒米は、美山錦を使用ですか。
新潟のお酒はたかね錦が多いですね。


山田錦を使用して、9号酵母で大吟醸したてにするお酒にも飽きています。

自分につっこみをいれてしまいました。
お酒つながりで、最近はフランス鴨です。
http://r.tabelog.com/keywords/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E9%B4%A8/
全国のフランス鴨に関連するお店を探す

http://francekamo.naganoblog.jp/

4への自分へのつっこみですが、東松本のジャスコで日本のワイナリーでパーカーさん推薦のものをやっていました。
お酒のねた
大吟醸と吟醸酒 800余種類にパーカーポイント格付け。
90点以上のものを公表しました。
長野県からも90点以上のものがあります。
交流人口をふやそう
移住したい都道府県ランキング 1位は常連「長野県」ではなく
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2103/08/news127.html
>21位以下は公表していません。
窓口相談者とセミナー参加者では、その傾向が違います。
これからどうなりますやら。

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