すき家同盟コミュの日頃の不満｡

ストレスが溜まってバイトに行こうとすると胃が痛くなる…でも、他のクルーにも言えずf^_^;愚痴ったら広がりそうだから…って思ってるクルーっているのかな

コメント(265)

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>>[225]
確かにすき家歴が浅い方が余裕ぶっこいておしゃべりに花咲かせてますよね(笑)そしてそのままピークに突入して上がる時に忙しかったとかのたまって…たてなおし＆ピーク前準備しないからだっ！って言いたくなるけど、言っても分からないから…

[227] mixiユーザー 02月28日 22:20

>>[226]。さん

そうそう、そのくせ
上がり時間なるとそそくさと、
上がって行く ^_^;

[228] mixiユーザー 03月02日 07:17

>>[227]
そそくさと上がられた後、アレがない。これがない。。
心の中でシブガキ隊が流れます。。
若い子には分からないかな？(笑)

[229] mixiユーザー 03月03日 01:23

>>[228]。さん
若く無いので
ジタバタするなよ、世紀末が来るぜ！

くらいしか、思い浮かばない
^_^;

[230] mixiユーザー 03月04日 11:14

>>[229]
ないないない！これが無い

ないないない！これも無い

ないないない！あれも足りなーい

あれこれカラッポでーす(笑)

[231] mixiユーザー 03月05日 02:51

>>[230]。さん
それか！
思い出した(＾ω＾)ノ

[232] mixiユーザー 03月05日 19:12

>>[231]
みんなこぞってまかない牛丼盛った後、肉までカラにしていく完璧ぶり(笑)
じたばったするなよ！は、ピーク中に心で流れそうですね。世紀末がくるぜ！(笑)

[233] mixiユーザー 03月06日 22:22

>>[232]。さん
わかります(＾ω＾)ノ
世紀末と言う名の
クレームが来たりしますね(^o^;)

『弁当買いに行ったら
肉が無いと、15分待たされた』
って感じのヤツとか^_^;

俺のせいじゃねぇ～！！(怒)
ってなりますよね(;´д｀)

[234] mixiユーザー 03月07日 08:09

>>[233]
それじゃあ肉の色が変わったばっかりの玉ねぎシャッシャキの牛丼で良かったですか？って聞いてやりたい(笑)
こっちだってすぐに来る深夜ピークなのに悠長にまかない作られて…その間ぬう感じで動いて頑張っているのに。。

肉くらい煮ろやー！！

ところで、妊娠を隠して入ったアホがいるんですが。しかも入った時26週くらい。しゃあしゃあと4月中旬まで働きたいですとかのたまったらしい。。。会社的にはそれを理由に切らないとか。面接の時隠してた時点でアウトだろ！

[235] mixiユーザー 03月15日 21:24

>>[226]。さん
あ、それ指摘したらやめた大学生いた

[236] mixiユーザー 03月19日 16:51

>>[235]
指摘せずそのままいたとしても…いつまでもポンコツでいそうなニオイがしますね(笑)

[237] mixiユーザー 08月10日 19:56

３ヶ月前くらいからバック作業を覚え昼帯ピークに入るようになりました。でもCFが意地悪で自分がやりたくないからと何やら言い訳つけて、私が週2はバックピークに入るようになりました。私がカウンターの前の作業やるときはちゃんとバックフォローもするのに私がバックの時は、CF何もバックフォローしないし、ホントに嫌になります。
今週なんて、週３も新人研修があるから13-14でブレイク入るからとか言われ。CFが抜けてから混み始めtoサラダ仕込み、お新香仕込みができず、挙げ句に入って半年のcrが営報書きとオーダー取りなどでごちゃごちゃして大変でした。
私が14時アップなので
ブレイク戻ってきたCFに混んでて仕込み出来ませんでしたと伝えると、ワンオペなのにみたいな事言われて正直

ときました。
長々と愚痴スミマセン

[238] mixiユーザー 08月12日 14:58

　初めまして
北海道DC　某店舗のクルーです
なかなかここに書き込む勇気がなく、何ヵ月も迷ってました
最近はmixi自体使う人も少ないですが、万が一知り合いのクルーやマネージャーに書き込みを見られたら身バレすると思い書き込めませんでした

　mimanさん
辛かったですね
すき家は何故か他の会社と比べて仕事に対し舐めてるクルーやマネージャーが多い気がします
ベテランの人も
すき家は勝手なことする人が多いですよね、他で働いたらめったにそういう人いないもの
と言ってました

[239] mixiユーザー 08月12日 15:08

238です

担当GMやDMに面談を開いて頂き
現場の惨状の報告や改善して欲しいこと色々ぶちまけましたが
現状ほぼ変わらず、最近はほぼ諦めてます
6年間、煮え湯のませれ、腸が煮えくり返ることばかりでした。
今の時代に26時間や28時間連続勤務強制、BM逃げる、後でBM問い詰めてBMを泣かせてしまったり

　14万2オペは当たり前、周りは携帯いじるか又はひたすらおしゃべり　仕事してたらバカにされる
そんな世界です

　

[240] mixiユーザー 08月12日 17:27

>>[239]
コメントありがとうございます！
愚痴ってスッキリしました。ホントにすき家ってブラックですね　上が誰であろうと何も状況は分からないんですね　真面目に仕事やるほどバカらしい、上に上がるほど大変なんだなって思いました。

[241] mixiユーザー 08月13日 20:04

mimanさん

宜しければ、これからも同じすき家クルー同士、色々語り合いたいです

DMまでリアルシフトで死に物狂いの毎日、この状況は一体何なんでしょう

でも　元々フリーシフト制であるが故に、出ないクルーに何回ネゴっても無駄なんですよ
私達のディストリクト内では、社員でさえどんどん減っていき、地獄絵図です

　諦めて、何も余計なこと考えずに割りきって、黙々仕事するしかないんでしょうね
　良ければまたお話聞かせて下さい

[245] mixiユーザー 08月20日 20:57

なんぺいさん

すき家あるあるですね
勿論店舗によって、客層最悪な店と、比較的客層が良い店もありますが

遅くなったらなったらで、怒鳴る人もいますしね

Bカンを小走りしてたら、私達も怒られたことがあります

なかなか辛い面がありますよね

中には優しいお客様もいらっしゃいます
相方が、お客様の服に牛丼ぶっかけて汚したのに全く怒られず、むしろ、
いえ、代金払います
みたく優しく言ってくれる方も

でも、逆に考えれば、私達もプライベートでコンビニやスーパーや他飲食店などに行った時、店員さんの辛い気持ちが分かり気遣いできると思います

[246] mixiユーザー 08月21日 20:34

サービス業で土日祝オフ？お子さんに合わせての長～いオフ

ご自分に合った仕事が宜しいのでは？と思う毎日。人手不足のため仕方なしに採用。
こちらは仕方無しにシフト入りゃあ残業オーバーだ？どうすりゃいいの⁇
店閉めるか？

[248] mixiユーザー 08月22日 00:26

　caramelさん

申し訳ないですが、長くなります

その前に、私の書き込みを知り合いのマネージャーに見られてる可能性もあり、身バレし、上から圧力かけられる危険性もありますが、それを覚悟で書きますね

①飲食業は土日出勤は当たり前、という世間の常識はうちの会社では通用しない
どころか、むしろマネージャー陣は
土日お盆GWなど好き勝手に休むクルーには甘く
普段土日祝など真面目に出てるクルーを執拗に攻撃する社蓄洗脳があります

マネージャー個人の性格ではなく、54人のマネージャーに会ってきて、会社全体の思考だなと気づきました

[249] mixiユーザー 08月22日 00:31

248です
続き
②他人が沢山出した穴を、真面目に出てるクルーが埋めるのはいつものことですが
労務違反しようと、何十時間店から出られなくても、誰も守ってくれません
好き勝手に休むクルーはGWなどにアンダーもワンオペも経験しなくて良く(マネージャーも他店ではまってるからヘルプに来れない状態でそうなる)
休みを満喫してます

　関係ない第三者からは労務違反なんて不名誉なことだなぁとなじられます

　マネージャーは相談電話をガチャギリします

　DMは好き勝手に休んでる奴らにはどう言っても出ないものは出ないんだからしょうがないと言います

　あ、勿論、5~6年前の労務規制がなかった時代の話ではなく、つい去年の出来事です

[250] mixiユーザー 08月22日 00:37

248です

③お店閉めることについて

悔しいでしょうが、悲しいでしょうが、これだけは分かって下さい

どんなに窮地に追い込まれても、(停電や災害以外は)自分だけの判断で勝手にお店は閉めないで下さい

　労務違反をマネージャーが見て見ぬふりして家に帰れなかったから
　人の確保はマネージャーの責任だからクルーは責任ない
　交代が来ないから、家に帰れず何十時間も拘束されるから仕方ないんだ

上記の、一般的には常識的な考えはうちの会社ではすべて捨てて下さい

　何十時間も拘束されマネージャーが逃げたからお店勝手に閉めて良い

　という考えは決してしないで下さい

　うちの会社はバイトに責任がない事項まで押し付ける
　だけど、バイトが行動起こしたら陰で悪口言う
　そういう考えです

以上は残酷なようですが全て真実です
実際経験した私が言ってますから間違いないです

長々すみませんでした

[251] mixiユーザー 08月22日 00:45

　250です

何度もしつこくてすみません

幽霊クルーも私のDC内ではごろごろいますよ
ずっと何週間も休みで(部活、子の夏休み、テストなど)気まぐれに時々出てくるクルー

　フリーシフト制だから、周りは許してます

　むしろマネージャーは
そういう気まぐれクルーには甘い

　土日祝休むクルーは私にとっては当たり前すぎて

　それどころか白紙シフトももう見慣れましたよ

　白紙シフトとは
GWの何日間誰もいないとか
来週の日曜日誰もいないとか

所属してるクルーがいるのに関わらず全員いっぺんに休むことです

[252] mixiユーザー 08月22日 00:55

なんぺいさん

こちらこそ、おかげさまで色々吐き出せて気持ちが楽になれました

　最近はmixi使ってる人はもういないんじゃないかな？と不安になりましたが
こうやって語り合えて、嬉しいです

[253] mixiユーザー 08月22日 07:07

色々話がきけてありがたいです。
ホントにその通りですね。私はすき家に入ってまだそんなに経たないんですが、

[254] mixiユーザー 08月22日 09:06

mimanさん

こちらこそ、普段言えないことを吐き出せて楽になりました
　入って間もないなら、色んな意味でびっくりするでしょう、クルーの仕事意識や社員が不在、衛生についての考えかたなど

　勿論良い面もありますよ
処理や作業が単調で、マニュアル見れば誰でもできるような仕組みになっている部分も多いです

[255] mixiユーザー 10月25日 16:01

CFとBMの言ってるのとが、全く違っててどちらが正しいのか分からなくなります。
BMは肉あげ禁止と言ってるのに、、、他諸々、、
おそらくCFが間違っているんだと思うが、ワケわからない

[256] mixiユーザー 11月02日 13:19

>>[255]

すみません、肉あげって、煮えた肉を肉鍋から取り出してバットに保管しておくことですか？

もしそうならそれは禁止です
ただ、もう4年も前の話なんで、正確な情報かは分からないです

[257] mixiユーザー 11月28日 22:18

肉上げ禁止ですよ～
　　
でも、今の　IH鍋　なってから
夜帯　八万前後　超えると
どうしても、肉煮間に合わなくなるんだが…
　　

[258] mixiユーザー 12月01日 09:48

深夜　休憩無し　週末朝ワンオペ…
　　
22シフトイン
夜帯　マネージャーとニューフェ
大崩壊
シフトイン早々フルスピード
立て直しと深夜頭ピーク
マネージャー　次が在るからと帰る
１時　まだまだ立て直し終わって無い
食材到着！
２時
デイリー在庫開始
ケー人材　休憩～
月末棚卸し　立て直し　深夜作業
４時
朝食準備　鍋仕込み
５時
やっと、作業終了～
じゃないよっ！
スキパス準備～?!
６時
やっと、やっと本当に作業終了～！
ヽ(´▽`*)ゝあ～ぃ!
のんびり出来…ませんでした
７時
朝ピーク
８時
ケー人材　上がります
は?!　聞いて無いけど？(゜ロ゜;ノ)ノ
週末朝ピーク　レジ締め　ワンオペ
９時
廃人
お疲れしたっ！(-ω-;)

[259] mixiユーザー 12月01日 09:59

ちなみに、ケー人材上がった後の
カウンターも、ボロボロでしたよ

[260] mixiユーザー 01月19日 00:01

自分の病気で食事制限あるから、
要求通りの注文に応えられないと
「松屋さんはやりましたけど」
と必ずいわれる。
いや、松屋はオペ数多いし、
あっちもイヤイヤやってるよ。
キツい食事制限しないといけないなら、
最初からうちみたいな店で食事はやめようよ。

[261] mixiユーザー 01月19日 00:05

>>[251]
ゆうれいCrは仕事出来なさすぎて、まじ邪魔

[263] mixiユーザー 01月20日 16:09

>>[262]
もうね、食事制限でてるなら、
うちの店の隣にオーガニック食材と地産地消の洋食屋さんでご飯食べて～。
何度も言いたいですわ。
周りのリーマンさんや学生さん。
ガチでドン引きしてました…。
松屋と違ってすき家はオペ数、少ない上に
座席は松屋の倍あるんだよね。
しかもテーブル席は牛丼屋ではすき家の専売特許みたいなもんだよ

[264] mixiユーザー 01月27日 02:36

皆さんの所は米と肉の理論使用量との誤差ってかなり厳しく管理されてますか？
うちは前は千円以内の誤差はO.Kだったのに少しの誤差も文句言われるようになりました。

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