フランス料理　エプバンタイユコミュの今月の「Special By the Glass」

１月のワインは
Ch.Ducru Beaucaillou '93です！
　ボルドーのサンジュリアン村、メドック格付け２級のワイン。２級の中でも限りなく１級に近いスーパーセカンドと呼ばれるワインの１つです。
　このワインを表現するなら「エレガンス」「バランス」「気品」という言葉がぴったりでしょう。派手な存在ではありませんが、素晴しく調和のとれたまさに、通好みのワインです。
　これらの性質はこのシャトーのすべてにおける細部へのこまやかな配慮と、ぶどう栽培、ワイン醸造などへの頑固なまでのこだわりがもたらして
います。
　このワインをエプバンタイユ「Special By the Glass」の記念すべき１本目に選ばせて頂きます。

通常価格￥３６,７５０-のところ１月は￥２６,２５０-にてご提供致します。
なお１月はお正月、新年会と月初めにお忙しい方が多いと思われますので「Special By the Glass」は２７（土）２８（日）の両日に開催致します。この２日間に限り、ご予約頂いたお客様のみ
Glass　￥３,１５０-
Bottle　￥２１,０００-
にてご提供させて頂きます。

＊数に限りがございますので売り切れの際はご了承下さい。

＊２７（土）２８（日）の特別価格はご予約のお客様のみとなっております。ご予約の際、必ずSpecial By the Glassご利用の旨、お申し付け下さい。またmixiからのご予約も承ります。その際は私に直接メッセージ下されば店に受け付けさせて頂きます。