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ツキイチパン屋をやりませんか？コミュの得意なパンは？

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得意なパンは？

mixiユーザー 2006年11月12日 09:51

あなたの得意なパンを教えてください。
ツキイチパンやをやるとしたら、
かっぱかへでは、
全粒粉のベーグル
かっぱ食パン
あんこも手作りのアンパン
くるみフロマージュ（クリームチーズいり）
セサミチーズ
以上を定番にやってみたいなぁと思っています。

コメント(8)

[2] mixiユーザー 11月13日 10:12

ジュンソ様

コルネは巻けるけど、なかのクリームをたくさん詰められません。どうやったら、かっこいい巻きで、なかにクリームをたくさん詰められるのでしょうか？ぜひ技をご伝授ください。。

[4] mixiユーザー 11月13日 13:56

ありがとうございます。
頭を太く、おしりを細くですね。やってみます。

[5] mixiユーザー 12月08日 10:49

かっぱさん、こんにちは。皆さん、はじめまして。
どうぞよろしくお願いします。
ツキイチパンやをやるとしたらやってみたいもの・・・あります！
まだ構想のみなんですがいいですか？
天然酵母（できれば自家製酵母）なんだけどふわっとやわらかく、よつばバターの香りのする黒糖風味の甘いパン。クルミは入れようか迷うところ。
毎日はアレだけど月に１回食べたくなるような・・・
しかもこれ一品。これしか出来ないパンやさん。夢です〜

[6] mixiユーザー 12月09日 00:53

コトリヤさん＞

そのパン、とってもおいしそうですね☆
黒糖パン大好きです。甘みに深さがあって。
さぞかし、ふんわり、やわらかなんでしょうね〜
お写真あったら、見せてください！！

[7] mixiユーザー 12月09日 11:57

コトリヤさん＞
黒糖くるみパン、いいですね。
黒糖はちょっとくせがあるので、バターを効かせすぎないほうがいいかなぁ。。
それはまあ、好みだけれど。。
天然酵母、がんばっていますね。
私は冬はお休みです。

[8] mixiユーザー 12月10日 10:56

jukaさんごめんなさい、まだこのパンは構想のみなんです。まだ「酵母と仲良くなろう！」という段階でして・・・
まず「天然酵母のパンってかたいんだよね。そもそもパンってあんまり好きじゃない。
ケーキがいいな」と言っている友達をうならせたい！と思っています。
これからいろんな配合を試してやってみます〜

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