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★☆お料理レシピ☆★コミュの発芽玄米と野菜のサラダ

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★材料★(4人分)
発芽玄米のご飯(冷ましておく)…250g
浅葱、パセリ(細かく刻む)…各少々
クレソン…適量
A
いんげん…3本
じゃが芋、トマト…各1/3個
人参…1/3本
グリーンアスパラガス…2本
ホールコーン…30g
B
オリーブオイル…大2
ワインビネガー…大1
塩胡椒…少々


★作り方★
1.Aは全て茹でて、食べやすく角切りにする。
2.Bに浅葱とパセリを加えて混ぜ、ドレッシングを作る。
3.玄米ご飯とAを混ぜ合わせ、?を加えて味を調える。
4.器に盛り、クレソンを飾る。

✽174kcal

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