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お手軽料理　コミュの豆腐丼

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豆腐丼

mixiユーザー 2007年07月04日 07:31

簡単どんぶりレシピです。４人分ね＾＾
用意：豆腐(充填or寄せ豆腐)１丁、ねぎ１本、卵３個、しょう油、ダシの素、みりん適量

1.ダシを作ります。鍋に水とダシの素を入れて温めます。豆腐　を使うので濃い目に作ります。
2．ねぎを斜め切り？にして鍋にいれます。
3.　1分くらい後に豆腐をおたまで1口ずつすくって鍋に入れま　　す。(ここから弱火)
4.しょう油を大さじ1杯を全体になじませ、溶き卵を鍋に注ぎ　ます。
5.ふたをして卵が半熟になるまで煮ます。
6.みりん少々を鍋になじませてご飯にかけて出来上がり。

のりなどをかけると美味しいかも・・・
おすすめは男前豆腐店のマサヒロって豆腐です。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月04日 12:36

おぉexclamation & question
ヘルシーでおいしそうexclamationうれしい顔男前豆腐ねウインク
あれ いろいろ出てるねぇるんるん

今度 作ってみよーっとexclamationわーい（嬉しい顔）

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