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お手軽料理　コミュの水出しコーヒー

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水出しコーヒー

mixiユーザー 2006年12月05日 13:52

作り方は簡単だけど時間がかかります・・・
でもお湯を沸かして淹れたものよりコク。深み。格段に違います・・所要時間8時間・・・
必要なもの
豆を挽いた粉（コーヒー用軽量スプーンで杯数分）
水　マグカップの杯数分にちょっぴり気持ちおまけ・・ｗ
大き目の容器（1.5リットルとかのペットボトル可能）
淹れたコーヒーをこすフィルター

豆を容器に入れて水を注ぎます　　　そうするとボコボコって粉が浮き上がるけど気にせず寝かせます
8時間経ったらフィルターでこしてください。　終わりｗ

ポイントとして・・　水は浄水器のものか水道水を使う場合は沸かしてカルキ飛ばしをすること。
作るのは寝る少し前くらいなら朝のめます。
コーヒーショップの店員らしい物を初めて書いた・・・

コメント(1)

[1] mixiユーザー 12月05日 21:34

水出しコーヒー！
近所の喫茶店に書いてあったな・・・
飲もうと思って行ったら　無くなってた・・・o(TヘTo) くぅ
そっか〜！ウチで出来るんだ！！
早速　作ってみま〜す！！

マロンちゃんって　コーヒーショップの店員さんなんだ！！
コーヒー良いよね！！好きだわ(^▽^*人)
よく喫茶店とかコーヒーショップで　豆を購入してます！！
酸味のあるのは　飲めないんだけどね・・・^_^;

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