小麦粉・・・・・・・２カップ半〜３カップ
ぬるま湯・・・・・・１カップ
ドライイースト・・・小袋の１パッケージ（小さじ２１/４）
しお・・・・・・・・小さじ１
オリーブオイル・・・大さじ２
ぬるま湯にトライイーストを加え、ブクブクと表面が泡立ってきたら塩、小麦粉、オリーブオイルを加え、キッチンエイドのミキサーなら５〜７分、手なら１０分くらいこねる（小麦粉は生地の様子を見ながらいれてね）。 生地がなめらかになったら、２つに分けてボールにし、布巾をかけて２０分おく。 これで焼く準備は完了。
布巾をかけて２０分、と、本には書いてあるんだけど、私は２つにわけたあと、ビニール袋に入れて中の空気を出し、口の先端のほうをＴＷＩＳＴ ＴＩＥでしばり、冷蔵庫に入れてしまいます。 しばらく寝かしたほうが、生地が伸びやすくていい感じです。 焼く時は、生地をしばらく室温においてから焼いてください。 冷凍したい時は、２つに分けた後、ビニール袋に入れて２０分おき、そのまま冷凍庫へ。 解凍は、冷蔵庫で自然解凍がいいと思います。 暑い夏の日だったら、ちょっと放置してるとすぐに解凍できちゃいます。
トッピングを生地の上にのせて、オーブンで、１０〜１５分焼いてください。
写真は、ハワイアンピッツァ焼く前と焼いたあと。
焼きたては美味しいです。
ぬるま湯・・・・・・１カップ
ドライイースト・・・小袋の１パッケージ（小さじ２１/４）
しお・・・・・・・・小さじ１
オリーブオイル・・・大さじ２
ぬるま湯にトライイーストを加え、ブクブクと表面が泡立ってきたら塩、小麦粉、オリーブオイルを加え、キッチンエイドのミキサーなら５〜７分、手なら１０分くらいこねる（小麦粉は生地の様子を見ながらいれてね）。 生地がなめらかになったら、２つに分けてボールにし、布巾をかけて２０分おく。 これで焼く準備は完了。
布巾をかけて２０分、と、本には書いてあるんだけど、私は２つにわけたあと、ビニール袋に入れて中の空気を出し、口の先端のほうをＴＷＩＳＴ ＴＩＥでしばり、冷蔵庫に入れてしまいます。 しばらく寝かしたほうが、生地が伸びやすくていい感じです。 焼く時は、生地をしばらく室温においてから焼いてください。 冷凍したい時は、２つに分けた後、ビニール袋に入れて２０分おき、そのまま冷凍庫へ。 解凍は、冷蔵庫で自然解凍がいいと思います。 暑い夏の日だったら、ちょっと放置してるとすぐに解凍できちゃいます。
トッピングを生地の上にのせて、オーブンで、１０〜１５分焼いてください。
写真は、ハワイアンピッツァ焼く前と焼いたあと。
焼きたては美味しいです。
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