超B級グルメ紀行（日本編）コミュの江戸川区北小岩　「中華料理　昇龍」

世田谷から1時間半かけて東京の反対側である、京成江戸川駅を降りた。
江戸川の土手が見えたので、橋を渡ればそこは千葉県なのだ。
今日は用事があって電車に乗って江戸川までやってきた。

日曜日の13時頃だったが、ギャラクシーTABで「スティーブジョブス」の伝記を読んでいた。
暫くして車内を見渡すと、私以外は年配のオバちゃんオジちゃん15名ほどしか車内に乗っていなかったのには驚いた。
始めは電車の行き先を間違えたかと思ったほど、車内に乗ってる人数は少なかった。

江戸川駅に降り立ったのは、10名ほどの年配達。
私も年配だが、私より10歳上の年配方と一緒に改札を出た。
改札を出て驚いたのだが、人が歩いていない。
駅前商店街の看板を見ると、チェーン店の居酒屋さえない。

昼飯抜きで来たし、待ち合わせまで1時間程あるので飯が食いたかった。
看板を見ると近くに中華料理屋があるので、歩いて店に向かった。
店前に立ち止まると、かなり目立った看板だった。
早速、店内に入ると、日曜日とあってか、ほぼ満席だった。

メニューを見て選んだのは「もやしラーメン」と「餃子」を注文した。
ビールも注文したら「ザ―サイ」がツマミで付いてきた。
テレビで「大分マラソン」で、猫ひろしの走りを見ながらビールを飲んだ。
暫くして「餃子」が登場した。

気の効かない店だと先にラーメンが出てくるが、最初に餃子が出てきたのはいいですね！
大きな餃子をハシで摘まみ、醤油を付けて一口食した。
皮は少し厚めだが、肉汁と共に具材が口に入ってきた。
正直、熱かった！（汗）

醤油を付けたし少し冷やして残りの餃子を食べた。
美味しいですね。
野菜とひき肉のバランスがいいですね。
この大きさで400円はとてもリーズナブルだと思います。

暫くして、もやしラーメンも登場した。
こちらは予想と少し違って、シンプルである。
スープをすくって飲んでみると、味は驚くほど薄かった。
私の舌が薄口なのだが、それでも薄かった。

早速、もやしの真ん中を広げて、隠れていた麺を引き上げた。
麺は私の好きな細麺で、かん水タップリといった感じですね。
もやしを煮込んだトロミと麺を一緒に口に運んだ。
トロミに味が付いていて、スープと一緒に食すと丁度いい味だ。

しかしラーメンだけで食したら、このスープの味だと物足りないかもしれない。
横に座った客のチャーハンのスープ見ても薄そうだ。
これは世間がパンチを効かせる為に、塩分を多めに入れる安価な店ではないのだろう。

私の実家も昔は、中華料理屋を営んでいた。
味付けは、当時料理を教えてくれた中国人の味を守ってきた。
その味は、母に言わせると薄かったそうだ。
母曰く「薄味の方が万人向けでよかった」と言う。
味が薄いと思う人は、塩なり醤油を付け足す事が出来るが、味が濃かったら濃い口だけの客を選んでしまうと言っていた事を思い出した。

この辺には飲食店が無いのでしょうね。
ひっきりなしに客が入れ替わり、老若男女子供でほぼ店内は満席だ。
この味を愛する地元の方ばかりなんだろうね。
地元に愛され続けて欲しいと思う店だった。

中華料理　昇龍
住所：東京都江戸川区北小岩3-25-3
電話：03-3657-6202
営業:11：00～20：00（休憩15：00～17：00）
定休:水曜日
★★★（★５つが最高です）