超B級グルメ紀行（日本編）コミュの鎌倉パスタ　浜松中沢店

あまり暗い話ばかりしてても面白くもない。
復旧、復興するには消費しないと景気の回復はありませんよね。

一昨日の朝一番に、妻の電話に実家から電話があった。
「脳梗塞」で義父が倒れたと言う事だった。
急いで支度をしてクルマで浜松まで向かう事となった。
病院では親戚一同揃っていた。

夜中の3時頃に倒れたそうだが、何とか一命を取り留めた様で安心した。
帰りに何処かで食事をしようという事で、近くの「鎌倉パスタ」に入った。
この店はチェーン店で、浜松では神戸屋の撤退のあとに出来た新しい店だった。
店員さんが、皆さんイケメンな方ばかりで、男好きな娘はご機嫌だった。

生パスタを使っていると言う事を、店の看板にしているようだ。
早速、ランチパスタの「厚切りベーコン・カルボナーラ」を注文した。
生パスタなので麺の固さは注文できなかったが、日本人向けでいい味を出していると思う。
ベーコンは国産豚を使用しているが、香りがしないのが勿体ない。

麺はやはり「アルデンテ」がいいですね。
卵との麺の絡め具合は丁度いいんですが、生麺の方が時間が短く茹で上がれるからだろうか。
私にはチョと物足りなさがありますね。

浜松郊外では出店と撤退が頻繁に行われているそうだ。
中京地区は飽きっぽいのだろうか？

☆鎌倉パスタ　浜松中沢店
住所：静岡県浜松市中区中沢町83-1
電話：053-412-5007
営業時間：11:00～23:00（LOD　22:30）
★★★（★５つが最高です）
http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/