静岡の地酒コミュの鶴齢と魚仙へ

ＳＷに越後湯沢に出かけたので
塩沢まで足を伸ばし、青木酒造・鶴齢に寄る。
塩沢の駅を降り、歩いて１０分足らずの牧之通りに青木酒造は
ある。牧之通りは立派な雁木のある町並みが続き和風造りの
お店が連なり見事であった。
勿論、青木酒造さんも勇壮な佇まいの蔵元さんで、あまりにも
素晴らしいのでお店の方（娘さんらしい）にお部屋やお庭なども
見せて戴く。
機会があれば鶴齢とお福正宗の蔵には行ってみたいと思っていたので
実現してよかった。お土産に鶴齢の純米大吟醸と大吟醸を買った。
Taxiで天地人で有名な雲洞庵や塩沢の街中を訪ねてから長岡に帰った。

夜は前日、予約しておいた長岡の駅近くの割烹居酒屋・魚仙に行く。
一個人、Ｐｅｎ等に掲載されている居酒屋さんで、此方にきたら、のどぐろを魚に美味しい新潟の酒を呑みたいと思ってましたので実現できて良かった。

当日は隣席の常連の大学教授とも意気投合し、大分飲んだ。
最初は、ご主人セレクトの吟醸セット（５種類）八海山・〆張鶴・久保田、後の２種類は忘れた、を飲む。
続いてお福正宗を飲み、更にご主人お薦め新潟の酒・潟浜とお薦めの長岡の酒
・影虎を飲んだ。その間に大学教授キープの酒と、これも飲んでみてとご主人が
差し出す酒を２，３種、美味しい酒を沢山戴いた。

肴はのどぐろの刺身が旨い、塩焼きも食べたが、こちらが良かったかも・・・
当店名物のぶりのなめろう、栃尾名物の油揚げも旨かった。
そうそう、ご主人手作りのからすみ（確か、のどぐろの）も日本酒には
絶品の取り合わせです。お酒が沢山いけたはずです。
沢山のんで美味しいものを食べて酒談義もはずみ、楽しい夜でした。
印象に残った酒はお福正宗（純吟）と影虎かな。

静岡のお酒では開運・磯自慢・初亀などをご存知で、波瀬正吉さんが
お亡くなりになったこともご存知でした。
ご主人には一応、静岡の酒造りのことや西から東の酒蔵のことなどもお話し
自称、静岡の地酒大使の役割を果たし店をでる。
次回の長岡訪問時も是非、立ち寄りたい。
○○先生またお会いしましょう。