写真とレシピつきのお料理コミュコミュの豚キムチお焼き

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豚キムチお焼き

mixiユーザー 2009年10月12日 21:16

おしゃべりクッキング

じゃがいも500gをすって、ざるにこし、汁はまだとっておく
キムチと豚肉200gをこまかく刻んですったじゃがいもと合わせ塩コショウを
適量し混ぜ合わせる。　混ぜたときに下のやや汁が残る位のやわらかさに
汁気が足りないときはじゃがいもをこした時の汁を足す

フライパンにゴマ油を少量熱し、千切りのネギをのせて１センチ位の厚みに
して焼く
弱火で片面７～８分、かえして２～３分

写真の２と３を合わせたタレをつけていただく

しょうゆ　大さじ１
しょうが　10g
ごま油小さじ１
切りごま　小さじ２

コチュジャン　小さじ１
砂糖　　　少量　
酢　　　　大さじ　１

　

この量でハンバーグ大が８個出来ました！　

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