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写真とレシピつきのお料理コミュコミュの野菜のブイヨンで　ラーメンスープ

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野菜のブイヨンで　ラーメンスープ

mixiユーザー 2009年10月09日 10:44

アメリカではホールフーズなどに売っていましたが、近いものは日本にもあると
思います。　
煮干や昆布、野菜のブイヨンと、キャベツやネギ、玉ねぎなどの野菜と、鰹節などでよく煮込めば、美味しいラーメンスープの出来上がり。　簡単！
鶏肉を小さく切って入れたり・・　骨つき手羽などの方が良いかも

よく煮込むのが味がまろやかになるコツです。

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