京のおばんざいコミュの◆ご挨拶用掲示板◆

はじめましてのご挨拶用に作りました♪

コメント(16)

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はじめまして。管理人の『ゆの』でございます（*^-^*）

美味しいもの食べたりお料理作ったりするのが大好き♪
お料理は素材の味を生かす薄味の味付けが好きです。
わりと関西風の調理が多いかも・・・

これからよろしくお願いします。

初めまして＾＾

おばんざい、好きです＾＾
と、言うか、主婦として毎日普通に作って食べています。
おばんざいは京都に住まう私にとっては日常のお食事＾＾

↓に私の作るおばんざいを毎日（よく抜けますが＾＾；；）、載せています＾＾
http://mixi.jp/view_community.pl?id=238468

またこんなコミュも主宰したりしています＾＾
http://mixi.jp/view_community.pl?id=321830

皆様、よろしくお願いいたします＾＾

[4] mixiユーザー 02月05日 23:09

はじめまして。私は京都市内で生まれました。
母も祖母も代々京都の生まれですので、
毎日「～～のたいたん。」とか「～～の焼いたん。」とか、
おばんざいで、育ちました。
ちなみに、今日の夕食は、肉じゃがと、お菜っ葉とお揚げさんのたいたん、すぐきのお漬け物でした。

だから、このコミュは、なんか、みじかな感じで感激しています。

ちなみに私は、とてもチープな「おばんざい」ですが
「お漬け物のたいたん」が、とても好きです。
すぐき、かぶら、だいこん、とかの「お漬け物の葉っぱと、ちりめんじゃこを炒め煮」に、した物です。
大根のお漬け物を塩出しして、かつおぶしで炒め煮にしたのも、好きです。
皆さま、よろしくおねがいします。

[5] mixiユーザー 03月28日 00:29

こんばんは。
おいしくて、だれでも簡単につくれる京料理を知りたいです。
どうぞ、よろしくお願いします｡

[8] mixiユーザー 10月29日 20:11

はじめまして。

子どもの頃の食卓には、大きなお鉢に地味～な料理ばかりのっていました。

その中から、自分の好きなものを好きなだけ取って食べていました。

この間、スーパーで「おこうこ」を買ってきて、初めて自分で炊いてみました。

もちろん「スーパーの商品」なので出来上がりの料理にはガンガン「化学調味料の味」がして悲しいっていうか、「当たり前だろ」と自分アホさが嫌になるやら…。

そんな話を、この間日記にアップしたら。

”「たいたん」って、強そうなロボットみたい”・・・というコメントが