[mixi]情報提供をお待ちしております - [dir] エスニック料理

[135] mixiユーザー 12月07日 00:15

はじめまして。

大阪東心斎橋ネパール・インド料理中心のアジアンダイニングＲＡＲＡ(ララ)というお店のスタッフをしています。

お店のコミュをララの味が大好きなお客さんが作成してくれました。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2525463
ホームページはこちらです。
http://www.ra-ra.jp/

宜しくお願い致します。

[138] mixiユーザー 12月10日 17:18

今年の６月からタイ料理屋下北沢で営んでおります。
みゆきです。
初めまして。

小さなお店ですが
エスニック好きな皆様に少しでも知って頂き
たくさんのかたに
楽しくお食事していただきたいのでコミュニティの登録をよろしくお願いします。

http://mixi.jp/view_community.pl?id=2261646&ses=
炭火焼きとお酒・タイ料理『ティッチャイ』

http://tit-chai.jugem.jp/
こちらのブログにメニューなどもございますのでよろしくお願いします。

炭火焼きで焼き上げるガイヤーンやムウピン・オリジナルのトムヤム味のつくねをもち米と食べるのが皆様からご好評いただいております。

皆様にお店でお会いできるのを楽しみにしています。
よろしくお願いします。

[139] mixiユーザー 12月11日 16:59

千葉県流山市にあります
AsianKitchen Inisaja（アジアンキッチン　イニサジャ）
ともうします(・∀・）

インドネシア出身のチーフと数人の従業員で営業している
小さいけれど、本格的なインドネシア料理のお店です。

東武野田線運河駅の裏にあります。
よかったらよろしくおねがいします♪

mixiコミュ＊http://mixi.jp/view_community.pl?id=1888149

[140] mixiユーザー 12月11日 17:47

更新しました！

[144] mixiユーザー 03月05日 00:53

すみませんが、その笹塚のインド料理屋の名前を書き込んでいただけるとありがたいですm(_ _)m

[146] mixiユーザー 03月07日 22:33

ありがとうございます♪
絶対行きます！

[148] mixiユーザー 03月14日 10:03

管理人です。mixiコミュニティ以外の情報はこちらのトピでお願いします。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=6397358

[149] mixiユーザー 04月10日 13:56

日本で犬、猫を食べる

http://mixi.jp/view_community.pl?id=2687294

犬も猫も大好きです
勿論飼ってたので可愛いし積極的に食べようとは思ってません
でも、食ったっていい

日本で犬や猫を食べないと思ってる人が多いようだけどそんなことは無い
猫の頭で出汁をとったラーメンは新聞にも載ったほど有名だ

今も地域限定だけど精力をつける目的で食べてるところもある
産地は沖縄が一番多くて東京でも消費されていることは料理人なら知ってる事実

犬は浅草の爺さんが食料の無い頃はみんな食ったって言ってた
極地探検も犬ソリの荷物が減ってくると犬を殺して食ったと聞く
朝鮮人が日本人に教えたのかも知れないが親や爺さんの世代が犬を食ってたのは紛れも無い事実

朝鮮を犬食うだけで馬鹿にする人が多いが朝鮮人が悪いのは人間性であって犬を食うからではない

まあ、犬も猫も捕鯨もイルカも食べなくてもいいんだけど、上から自分達の無知と偏見で物言われると腹立つんだよなあ

反対意見も受付るオープンなコミュなのでどんどん参加してください

[150] mixiユーザー 10月06日 18:56

はじめまして。
トルコ料理レストランのトプカプと申します。

今回、トプカプ丸の内店のコミュを作りました。
よろしければ、ご覧いただければ幸いです。

http://mixi.jp/view_community.pl?id=3714906

現在、表参道にあるトプカプ北青山店では、
北トルコ地方の家庭料理をメニューに取り入れ、
そして丸の内店では、南トルコ地方の郷土料理を
中心に、皆様にいろいろな美味しいトルコの味を
楽しんでいただいております。

なるべく毎日、更新して、メニューのご紹介なども
まめにさせていただきますので、皆様、お気軽に
ご参加くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

[151] mixiユーザー 10月10日 20:05

はじめまして。

「雲南料理・米線」というコミュを運営しております。

当コミュは、中国の中でも非常に多くの少数民族が暮らす雲南省の料理・米線（ライス・ヌードル）に関するものです。

[dir]に加えていただければ幸いです。

よろしくお願い致します。

雲南料理・米線
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3448378

[152] mixiユーザー 10月10日 21:35

鶴見のタイ料理店「プーケット」と、
藤沢のペルー料理店「オアシス」のコミュを作りました。

プーケット

http://mixi.jp/view_community.pl?id=3168613

オアシス

http://mixi.jp/view_community.pl?id=3268674

よろしくお願いします。

[153] mixiユーザー 12月15日 01:40

シルクロード・ボスタン清真　博斯坦 بوستان

ウイグル料理店が横浜西口に新規オープン！

☆ウイグル料理をはじめ各種シルクロード料理ウズベキスタン料理

ボスタンオリジナルの創作料理をお楽しみください！

トルパン・コース1800円

料理：ポロ、カワップ(2本）・ラグメン・ボスタンサラダ・デザート(ヨジク、バクラヴァ）☆＋1500円飲み放題(90分）

ウルムチ・コース 2500円
料理：ポロ、カワップ3本、ラグメン、ダーパンジ、ボスタンサラダ、デザート(ヨジク、バクラヴァ）☆＋1500飲み放題(90分）

タクラマカン・コース4000円
食べ放題・飲み放題(完全予約制・90分）

飲み放題：生ビール・酎ハイ・各種ジュース・ウーロン茶・ダールチャイ

単品お飲み物：生ビール（アサヒ）・サワー（レモン・ライム・グレープ・シークワーサー）焼酎（麦・芋）・日本酒・ワイン

その他単品料理：シャシリク・焼き魚・野菜炒め類・ボスタン風羊丼・お漬物各種・

☆Yulduzウズベク・ダンスショー！毎週金曜日開催！
☆ウイグル民族音楽生演奏・金曜・土曜日開催！

電話０４５－３２１－０９８５

忘年会・新年会予約承ります！住所：横浜市西区西平沼町１－６

ホームページ　http://www.silkroad-bostan.com/　Fax０４５－３０９－９２９６

[155] mixiユーザー 06月10日 00:32

★インド＆ネパールレストラン　ヒマラヤ★

４月２８日に神保町にオープンしました、
インド＆ネパールレストラン　ヒマラヤです。

是非一度足をお運び下さい。

★ランチ 11:00～15:30★
チキンカレーセット　 800yen
ベジタブルカレーセット　800yen
マトンカレーセット　　 850yen
日替わりカレーセット　　900yen
ネパールランチセット　 1,000yen

★ディナー 17:00～23:00 ★
ネパールディナータリーセット 2,180yen
スペシャルヒマラヤタリーセット　2,500yen
ヒマラヤタリーセット　 2.250yen
パーティコース　3,500yen

★人気のおつまみ系★
アルコアチャール　 350yen
ムラコアチャール　 300yen
モモ　 800yen
マトンセクワ 650yen
マトンスクティ　　 550yen
タンデゥリスペアリブ　650yen

アルコールドリンクも豊富です。
各種パーティ、貸切もOKです。

★ご意見、ご感想をお願いいたします★

インド＆ネパールレストラン
ヒマラヤ
東京都千代田区神田神保町1-16 武藤ビル地下１階
TEL: 03-3292-0023

[156] mixiユーザー 06月10日 22:41

★☆インド料理NOORANI(ヌーラーニ)★☆

オープンして１年経ちました

mixiのコミュはコチラ→　http://mixi.jp/view_community.pl?id=3991525

　コルカタ出身のムスリム　インド人オーナーシェフと彼の妻(モコ)がふたりで切り盛りしてましたが、今年の春前、彼の甥っ子も手伝ってもらい、３人と時々アルバイト、家族のようにアットホームにやってます

　イスラムのため、FOODに関してはアルコール類、豚肉は入ってません

　HALALのマトンをはじめ、チキン、インド料理店ではあまり無いビーフを使ったカリーを出してます

☆ランチは★　Aターリー(骨付きグリルチキン１レッグ付き)￥1,155
　　　　　　　Bターリー(季節の魚を使ったフィッシュティッカ付き)\1,155
　　　　　　　Cターリー(タンドリー海老付き)\1,155
　　　　　　　Dターリー(サブジパコラ付き)\997
　　　　　　　Eターリー(チキンティッカ，シシカバブ付き)\945

★ディナー☆　ソネラターリー(ノン　ベジ)\1,575
　　　　　　　ソネラターリー(ベジタリアン)\1,575

☆コース★　　ピヤルコース2名様用プリフィクススタイル　\7,350
　　　　　　　
　★パーティーコース★　4名様～
　　　　カルカッタコース\2,625
　　　　マハラジャコース\3,150
　　　　マドラスコース\4,200
　　　　ドバイコース\5,250　　御用意してます

　

　単品CURRYは50種類以上、サイドメニューも60種類。
　ドリンク類もソフトドリンクはもちろん、インドのワインをはじめ、たくさんあります

　ぜひいらして下さい

[157] mixiユーザー 06月21日 21:35

東京都練馬区大泉学園にショットバーをオープンいたしました｡

コンセプトはまったりと座れるソファーとカウンター２つの席をご用意してます｡
料金等詳しくはプロフィールからご確認下さい。

[158] mixiユーザー 06月21日 23:25

はじめまして
ベトナム料理好きとしては、このお店がNo.1をお伝えしないと気が気じゃないんです。ベトナム人の南国男さんがやってる本場家庭料理のお店です。ご存知の方はいらっしゃいますか？

◆ベンタイン　
東急東横線　横浜線　菊名駅
http://homepage1.nifty.com/benthanh/
　
・フォーとゴイ・クン（ナックマムというタレがおすすめです）
・カリー
のパターンで通いづめです。

是非、行ってみてください。
HPみましたって言えばきっと、サービスしてくれると思います。

[159] mixiユーザー 12月10日 01:47

さいたま市・大宮・鉄道博物館近くにあるインド料理レストランミナール
http://www.minar39.com/

コミュ作りましたのでよろしくお願いします。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4710450

オナーシェフ：L.A カーン
インドの最高級ホテル”タージマハール”出身。
来日後、そごう内のインド料理レストランにて料理長に就任。
その後独立し、現在テイクアウト専門店も含めて3店舗を運営

オフィシャルサイト：http://www.minar39.com/

■ミナール　インド料理レストラン～MINAR INDO RESTAURANT～
お得なランチメニューも多数。ディナーでは本格的なコース料理もございます。
所在地：埼玉県さいたま市北区大成町4-402
電話番号： 048-607-7839
営業時間：ランチ11：00～15：00　ディナー17：00～22：00
定休日：第2火曜日

■カーンズカレーコーナー～KHAN'S CURRY CORNER～
フードコートで気軽に本格インド料理をお楽しみください。
所在地：埼玉県さいたま市西区三橋6-607-13大宮ジャスコ1Ｆフードコート内
電話番号： 048-620-1573
営業時間： 10：00～21：00
定休日：年中無休(ジャスコに準じる)

■ミナール　インディアンフーズ～MINAR INDIAN FOODS～
本格インドカレーをご家庭で。ミナールのテイクアウト専門店です。
所在地：埼玉県さいたま市北区宮原町1-282-13グドファームハウス内
電話番号： 048-664-8080
営業時間： 10：00～21：00
定休日：第2火曜日

[162] mixiユーザー 04月26日 21:16

４月２４日、池袋に新しくウイグル料理店がオープンしました。
皆さん、よろしくお願い致します。

ウイグル料理ローラン（コミュ）
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4944053

【場所】
東京都豊島区池袋２－６３－６パレスガーデンミラノ２Ｆ
（ＪＲ池袋駅北口から約４００ｍ。文化通りを真北に向かい、２つ目の信号をちょい過ぎた右手。スーパーホテルCityの向かい側。建物の正面から階段を昇って奥に進む。パキスタン料理店マルハバに隣接）

【電話】
（０３）３９８８－３１８１　※４月末から

【営業時間】
ランチ　１１時～１５時
ディナー１７時～２２時（Ｌ．Ｏ．２１：３０）

【定休日】
年末年始のみ

[163] mixiユーザー 10月31日 20:23

「アイヌ料理」のコミュニティーです。よろしくお願いします。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4538894

[164] mixiユーザー 11月09日 08:41

管理人様、スペース失礼いたします。

大阪の中崎町界隈で、中東をモチーフにしたキッチンカフェバー、
『ディマシュク』が、リニュアル致します。
下記がmixiコミュです。

http://mixi.jp/view_community.pl?id=3265520

こちらのお店ですが、リニュアルにあたり、
キッチン・カウンターのスタッフさんを募集しています。
オーナーさんがmixiをしていないので、代理で求人させていただきます。
下記が募集内容です。

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=56662787&comm_id=25500

女子の募集となっておりますが、
料理が得意な方なら、男性でもOKだそうです。
エジプトのソウルフード『コシャリ』など、
中東系の軽食を提供しています。
また水タバコは、1フレーバー700円で、
毎週水曜日は500円で、お試しができますょ

求人に関しまして、
我こそは！と思われる方！
メッセージを宜しくお願いいたします

[165] mixiユーザー 02月03日 18:35

はじめまして

めっちゃスパイシーなお料理が食べられるお店を探しています

場所は、赤坂、溜池山王、虎ノ門、内幸町、新橋あたりです。
予約が取りやすく、庶民的、でもっておいしくてお勧めな
お店がありましたら教えて下さいませ

よろしくお願いします。

[167] mixiユーザー 02月03日 21:53

■メルハバさん

さっそくサイトを見てみました。
確かにリーズナブル・・・これはとっても重要です

お店もキレイっぽくていいですね

候補のお店にに入れたいと思います

ありがとうございました

[168] mixiユーザー 02月20日 23:53

管理人様、スペース失礼いたします。

世界の食交流会♪
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5293426
というコミュを作って、自由に世界中の料理を食べる会をしております

珍し料理から、タイ料理等オーソドックスなｴｽﾆｯｸ料理まで
自由に食べる会です。
普段1人では１品しか食べれないと思いますが、大人数で食べると
色々な物を食べる事ができます。（その他普通では食べれないものも・・）

最近では
◆新宿　上海小吃で本場の上海料理を食べる会（と超珍し食材を食べる会）　　http://mixi.jp/view_event.pl?id=58234145&comm_id=5293426
◆タイ料理（ｲｻｰﾝ料理）を食べる会（と超珍しい食材を食べる会）
http://mixi.jp/view_event.pl?id=57477671&comm_id=5293426
とかしました。

これからは3月25日はタイ料理食べに行くとか・・も一応あります

興味ありましたら是非上記コミュ参加し、美味しい料理食べに
行きましょう～（＾＾）

[169] mixiユーザー 04月29日 19:18

ワインセラピスト主催による＜＊アラビアンナイト＊ワイン持ち寄りディナーパーーティ＞が池袋駅西口駅前にあるヨルダン料理レストラン＜月の砂漠＞で開かれます！
世界７不思議の一つに数えられる-----ヨルダンの＜ぺトラ遺跡＞のフルコース料理＜前菜2種・パン・サラダ・スープ・メインディシュ・デザート・ハーブティ＞
通常価格3500円のところ、今回は食後に＜水タバコ＞もお付けして、3000円の特別価格でご提供させていただきます。

＊　あなたのお好きなワインを1本お持ちください！＜空き瓶は各自お持ち帰りください＞

日時　2011年5月4日＜みどりの日＞夕方7時半ー
場所　池袋＜月の砂漠＞www.tsukinosabaku.com
費用　３千円＜飲食費込み＞
人数　３０名
予約　０３－３９８０－７０５７＜夕方6時ー＞

[170] mixiユーザー 04月29日 21:44

バーベキューで作るお勧めエスニック料理があれば教えて頂きたいです<(_ _)>。

[174] mixiユーザー 05月07日 15:43

5/11(水) 英語でCooking! マダガスカルを感じて食べる～ Travel experience in Madagascar ～

管理人さま貴重なスペースお借りします。
大阪心斎橋で語学カフェをしておりますCflatです
英語で交流しながら一緒にお料理を作って食べる！というイベントを企画しました。
どうぞよろしくお願いいたします。
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=168095&id=79734484&comment_count=0

************************************************************

皆さんは『マダガスカル』と言えば何を思い浮かべますか？

アフリカの横にある島？バオバブの樹？ワオキツネザル？

5月11日は、各国に旅行経験のあるイギリスのDrewさんによる
「英語でマダガスカルを感じて食べる」です！

Fine art アーティストでもあるDrewさんは

今までに３７か国を旅し、色々な文化を体験してきたナイス・ガイ。
アートが大好きなことはもちろんの事、お料理も大好き

ということで、今回はその旅行の経験の中から

私たちが普段知ることのないマダガスカルの
歴史、経済、文化、環境、政治や音楽、Food など
Drewさんが体験してきたマダガスカルのお話と、

Mofo Akondro（ムフ・アクンドウル/ムフ・アクンジュ）という
マダガスカル・バナナフリッターを一緒に作って食べる！
（バナナ以外に、意外なものが入っているかも）

そして、Malagasy Coconut lychee ココナッツとライチのドリンクを飲む！
という時間を皆さんと過ごしたいと思います。
アルコール抜きでも楽しんで頂けますので大丈夫です。

マダガスカルの...というのを英語で言うと、
「Madagascan （マダガスカン）」、「Malagasy（マラガシー）」という
二つの表現があるようで面白いですね。

映像や音楽・食を通じて異文化を感じてくださいね。
英語が分からない方もお気軽にお越し下さい。

日　時　：　５／１１(水)　１９：００－２１：００

参加費　：　２，５００円（プリント・デザート・ドリンク付）

場所　：　心斎橋　C Flat http://www.freespacecflat.com/access.html

申込み　：　freespace.cflat@gmail.com　まで
　　　　　こちらに参加表明してくださってもOKです。
　　　　　　　　　　↓　　　↓　　　↓
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=168095&id=79734484&comment_count=0

マダガスカルを感じましょう～(^O^)／

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