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薬剤師　WEB2.0コミュのチーズでアナフィラキシー、目が点

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チーズでアナフィラキシー、目が点

mixiユーザー 2007年11月18日 07:46

今、所さんの目が点を見ていたら、チーズに青かびを使用するものがあることを知りました。ところで、ペニシリン禁忌の患者さんはこのような種類のチーズ、あるいはアオカビのついたパンなどは食べることが出来ないのでしょうか。ネットで検索したら、モノアミン含有食品、添加剤のナタマイシンなどでの報告はあるが、ペニシリンについての報告はありませんでした。ご存知の方お教えください。

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