◆みりんで、本当の「おとそ」を造ろう！
先日に、取材に協力した記事が「@nifty」の「地球のココロ」に掲載されてます。
詳しくは、http://
◆四代目、お薦めのみりんは、岐阜県のみりん 「玉泉白瀧 三年熟成 純米本みりん」です。
試飲できます。
また、「みりんと日本酒の１対１のブレンド」
「白ワイン、または赤ワイン」
も、「屠蘇散」に合います。
店内にて、お酒相談＆「屠蘇散」も差し上げてます。
ぜひ、お待ちしてます。
先日に、取材に協力した記事が「@nifty」の「地球のココロ」に掲載されてます。
詳しくは、http://
◆四代目、お薦めのみりんは、岐阜県のみりん 「玉泉白瀧 三年熟成 純米本みりん」です。
試飲できます。
また、「みりんと日本酒の１対１のブレンド」
「白ワイン、または赤ワイン」も、「屠蘇散」に合います。 店内にて、お酒相談＆「屠蘇散」も差し上げてます。
ぜひ、お待ちしてます。
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コメント(17)
先月の01月12日の日記に書いた、「若駒酒造」、「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒 四代目搾り。
◆特別予約限定販売を、受付開始します。
栃木県小山市「若駒酒造」家族三人で醸す小さな小さな酒蔵。
四代目が搾ってきました。
■「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒。
純米吟醸生原酒、「五百万石」米、５５％精米。
アルコール度数１７,６度、日本酒度＋４、酸度１,８
栃木県酵母、Ｔ−Ｓ酵母仕込み
（繊細な香りと、優しい旨味を感じる味わいが特徴の酵母です。）
「二番取り、斗瓶（薄にごり）」＋「五番取り、斗瓶（透明）」の、
「飲み比べ」セット、７２０ｍｌ×２本
※二本セット、特別価格 ３,６７５円税込み
今回、限定、２７セットのみです。
３月中旬蔵出し予定！！
詳しくは、店内のチラシにて、ご覧ください。
ご予約、お待ちしてます。
◆特別予約限定販売を、受付開始します。
栃木県小山市「若駒酒造」家族三人で醸す小さな小さな酒蔵。
四代目が搾ってきました。
■「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒。
純米吟醸生原酒、「五百万石」米、５５％精米。
アルコール度数１７,６度、日本酒度＋４、酸度１,８
栃木県酵母、Ｔ−Ｓ酵母仕込み
（繊細な香りと、優しい旨味を感じる味わいが特徴の酵母です。）
「二番取り、斗瓶（薄にごり）」＋「五番取り、斗瓶（透明）」の、
「飲み比べ」セット、７２０ｍｌ×２本
※二本セット、特別価格 ３,６７５円税込み
今回、限定、２７セットのみです。
３月中旬蔵出し予定！！
詳しくは、店内のチラシにて、ご覧ください。
ご予約、お待ちしてます。
四代目、厳選の美味い日本酒の新酒が、続々入荷してます。
そこで、お店で、お酒類（日本酒、本格焼酎、ワイン、梅酒など）を、お買い上げのお客様に、
小さな酒蔵さんの、手造り「美味しい・酒粕」の引き換え券を、差し上げてます。
◆当店が直取引をしている「小さな酒蔵」さんから戴く、おいしい酒粕です。
もうすぐ各お酒蔵から、新酒をしぼる度に少量ずつ、ありがたい贈り物が届きます。
小さな蔵元の新酒しぼりの為、各蔵元からしぼりたての酒粕が届くのは時期がまちまちの為、引換え期間を設けております。
大変申し訳ありませんが、どの蔵元の酒粕にめぐり合えるかは“ご縁”とさせていただきます。
どうぞ、ご容赦下さい。
◆ご提供酒蔵さん
静岡 三和酒造 （臥龍梅） 長野 土屋酒造店 （亀の海）
福島 渡辺酒造本店（雪小町） 長野 田中屋酒造店（水尾）
長野 信州銘醸 （瀧澤） 山口 八百新酒造 （雁木）
栃木 仙禽酒造（仙禽・せんきん） 鳥取 千代むすび酒造
長野 湯川酒造店 （十五代九郎右衛門）
等、多数の酒蔵さんより、「フルーティーな吟醸系の酒粕」や、「味わい深い純米系の酒粕」など、様々な個性ある手造り蔵ならではの「酒粕」が届きます！
ご来店、お待ちしてます。
が、続々入荷してます。
そこで、お店で、お酒類（日本酒、本格焼酎、ワイン、梅酒など
）を、お買い上げのお客様に、
小さな酒蔵さんの、手造り「美味しい・酒粕」の引き換え券を、差し上げてます。
◆当店が直取引をしている「小さな酒蔵」さんから戴く、おいしい酒粕です。
もうすぐ各お酒蔵から、新酒をしぼる度に少量ずつ、ありがたい贈り物が届きます。
小さな蔵元の新酒しぼりの為、各蔵元からしぼりたての酒粕が届くのは時期がまちまちの為、引換え期間を設けております。
大変申し訳ありませんが、どの蔵元の酒粕にめぐり合えるかは“ご縁”とさせていただきます。
どうぞ、ご容赦下さい。
◆ご提供酒蔵さん
静岡 三和酒造 （臥龍梅） 長野 土屋酒造店 （亀の海）
福島 渡辺酒造本店（雪小町） 長野 田中屋酒造店（水尾）
長野 信州銘醸 （瀧澤） 山口 八百新酒造 （雁木）
栃木 仙禽酒造（仙禽・せんきん） 鳥取 千代むすび酒造
長野 湯川酒造店 （十五代九郎右衛門）
等、多数の酒蔵さんより、「フルーティーな吟醸系の酒粕」や、「味わい深い純米系の酒粕」など、様々な個性ある手造り蔵ならではの「酒粕」が届きます！
ご来店、お待ちしてます。
こんにちは。
待望の、世界が驚く梅酒 「梅酒王」
今年分入荷しました。
今年は、ラベルが変わりました。
◆希少限定品。入手困難
今年は、４月〜８月までの限定販売です。
少量の為、毎月の入荷本数が限られてますので、予約も受け付けてます。
大分県老松酒造より
「世界があっと驚く梅酒を造る」と、蔵を挙げて造った究極の梅酒が今年も限定発売になりました。
超トロリとした無濾過のにごり梅酒、南高梅の酸味と清酒の旨味、麦焼酎の樫樽から来るコク等、
全てにおいてのバランスが梅酒の深みを増して、梅酒では世界の梅酒、愛飲家も驚く梅酒王となっています。
◆梅酒王はこんな梅酒です。
原料 清酒；超長期醸造古酒を使用（昭和４４年醸造）
麦焼酎：３〜５年熟成焼酎 （長期樫樽貯蔵）
梅の実：選び抜かれた大粒を使用（完熟南高梅）
梅酒王は清酒「長期古酒」・麦焼酎「樫樽熟成」そして大粒の南高梅を使用した独自の
こだわりの製造法｢あらごし｣による無濾過仕上げの希少品です。
梅酒王で至福のひとときをお過ごし戴けます。
◎店内にて、試飲も出来ますので、気軽にお声を掛けて下さいね。
また、この味わいでこの価格、コストパフォーマンスに大変優れていると言えます。
当店の四代目、一押しの最高の逸品です。
これだけは、ぜひ一度お試しください！
１．８L ￥２，９９０（税込）
７２０ｍｌ ￥１，５００（税込）
待望の、世界が驚く梅酒 「梅酒王」
今年分入荷しました。
今年は、ラベルが変わりました。
◆希少限定品。入手困難
今年は、４月〜８月までの限定販売です。
少量の為、毎月の入荷本数が限られてますので、予約も受け付けてます。
大分県老松酒造より
「世界があっと驚く梅酒を造る」と、蔵を挙げて造った究極の梅酒が今年も限定発売になりました。
超トロリとした無濾過のにごり梅酒、南高梅の酸味と清酒の旨味、麦焼酎の樫樽から来るコク等、
全てにおいてのバランスが梅酒の深みを増して、梅酒では世界の梅酒、愛飲家も驚く梅酒王となっています。
◆梅酒王はこんな梅酒です。
原料 清酒；超長期醸造古酒を使用（昭和４４年醸造）
麦焼酎：３〜５年熟成焼酎 （長期樫樽貯蔵）
梅の実：選び抜かれた大粒を使用（完熟南高梅）
梅酒王は清酒「長期古酒」・麦焼酎「樫樽熟成」そして大粒の南高梅を使用した独自の
こだわりの製造法｢あらごし｣による無濾過仕上げの希少品です。
梅酒王で至福のひとときをお過ごし戴けます。
◎店内にて、試飲も出来ますので、気軽にお声を掛けて下さいね。
また、この味わいでこの価格、コストパフォーマンスに大変優れていると言えます。
当店の四代目、一押しの最高の逸品です。
これだけは、ぜひ一度お試しください！
１．８L ￥２，９９０（税込）
７２０ｍｌ ￥１，５００（税込）
こんばんは。
いよいよ、待望の限定酒の発売です。
今年の１月１２日に、四代目が搾ってきた、超限定酒です。
その時の様子は、日記を参考にしてみてください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1387528075&owner_id=11952884
「若駒酒造」、
「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒 四代目搾り。
◆特別予約限定販売を、受付開始します。
栃木県小山市「若駒酒造」家族三人で醸す小さな小さな酒蔵。
四代目が搾ってきました。
■「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒。
冷蔵蔵にて、８ヶ月間、熟成させました。
純米吟醸生詰原酒（瓶火入れ酒）、「五百万石」米、５５％精米。
?アルコール度数１７,６度、日本酒度＋４、酸度１,８
栃木県酵母、Ｔ−Ｓ酵母仕込み
（繊細な香りと、優しい旨味を感じる味わいが特徴の酵母です。）
?アルコール度数１７,４度、日本酒度±０、酸度１,９
栃木県酵母、Ｔ−Ｆ酵母仕込み
（マスカットの様な華やかな香りが特徴の酵母です。）
?と?の、４番取り、斗瓶（中取り）の、 酵母違い
「飲み比べ」セット、７２０ｍｌ×２本
※１セット、特別価格 ３,６００円税込み
今回、限定、各３０セットのみの希少限定品です。
９月下旬蔵出し予定です。
詳しくは、店内のチラシにて、ご覧ください。
ご予約、お待ちしてます。
いよいよ、待望の限定酒の発売です。
今年の１月１２日に、四代目が搾ってきた、超限定酒です。
その時の様子は、日記を参考にしてみてください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1387528075&owner_id=11952884
「若駒酒造」、
「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒 四代目搾り。
◆特別予約限定販売を、受付開始します。
栃木県小山市「若駒酒造」家族三人で醸す小さな小さな酒蔵。
四代目が搾ってきました。
■「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒。
冷蔵蔵にて、８ヶ月間、熟成させました。
純米吟醸生詰原酒（瓶火入れ酒）、「五百万石」米、５５％精米。
?アルコール度数１７,６度、日本酒度＋４、酸度１,８
栃木県酵母、Ｔ−Ｓ酵母仕込み
（繊細な香りと、優しい旨味を感じる味わいが特徴の酵母です。）
?アルコール度数１７,４度、日本酒度±０、酸度１,９
栃木県酵母、Ｔ−Ｆ酵母仕込み
（マスカットの様な華やかな香りが特徴の酵母です。）
?と?の、４番取り、斗瓶（中取り）の、 酵母違い
「飲み比べ」セット、７２０ｍｌ×２本
※１セット、特別価格 ３,６００円税込み
今回、限定、各３０セットのみの希少限定品です。
９月下旬蔵出し予定です。
詳しくは、店内のチラシにて、ご覧ください。
ご予約、お待ちしてます。
本日、待望の四代目が搾ってきた、超限定酒が入荷しました。
その時の様子は、日記を参考にしてみてください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1387528075&owner_id=11952884
「若駒酒造」、 四代目搾り。
■「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒。
冷蔵蔵にて、８ヶ月間、熟成させました。
純米吟醸生詰原酒（瓶火入れ酒）、「五百万石」米、５５％精米。
?アルコール度数１７,６度、日本酒度＋４、酸度１,８
栃木県酵母、Ｔ−Ｓ酵母仕込み
（繊細な香りと、優しい旨味を感じる味わいが特徴の酵母です。）
?アルコール度数１７,４度、日本酒度±０、酸度１,９
栃木県酵母、Ｔ−Ｆ酵母仕込み
（マスカットの様な華やかな香りが特徴の酵母です。）
?と?の、４番取り、斗瓶（中取り）の、 酵母違い
「飲み比べ」セット、７２０ｍｌ×２本
◆美味しい飲み方、「常温に近い冷や」、または、「ぬる燗」で更に香りと味わいが引き立ちます。
予約を戴いたマイミクさん、お待ちしています。
また、追加で注文の方は、お問い合わせください。
その時の様子は、日記を参考にしてみてください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1387528075&owner_id=11952884
「若駒酒造」、 四代目搾り。
■「かねたまる」袋吊り、しずく酒、斗瓶囲い酒。
冷蔵蔵にて、８ヶ月間、熟成させました。
純米吟醸生詰原酒（瓶火入れ酒）、「五百万石」米、５５％精米。
?アルコール度数１７,６度、日本酒度＋４、酸度１,８
栃木県酵母、Ｔ−Ｓ酵母仕込み
（繊細な香りと、優しい旨味を感じる味わいが特徴の酵母です。）
?アルコール度数１７,４度、日本酒度±０、酸度１,９
栃木県酵母、Ｔ−Ｆ酵母仕込み
（マスカットの様な華やかな香りが特徴の酵母です。）
?と?の、４番取り、斗瓶（中取り）の、 酵母違い
「飲み比べ」セット、７２０ｍｌ×２本
◆美味しい飲み方、「常温に近い冷や」、または、「ぬる燗」で更に香りと味わいが引き立ちます。
予約を戴いたマイミクさん、お待ちしています。
また、追加で注文の方は、お問い合わせください。
いよいよ、今年もやってきました。
◆「ボジョレー ヌーボー」の２０１０年。
11月18日（木）解禁！
昨年は、おかげさまで大好評の為、発売開始の４日で完売してしまいました。
しかし、一部の皆様には、お買い上げ戴けず、ご迷惑をお掛けしました。
誠に、申し訳ありませんでした。
今年は、昨年の二倍、入荷数量の予定ですが、念のため、今年は、予約戴けたら幸いです。
予約を戴いたお客様には、「予約特価」で販売させて戴きます。
小さなワイナリーが丁寧に醸す！
渾身の傑作ヌーボー！
■「ドメーヌ ・ タンテ アリス」
ボジョレー ・ ヌーボー ノンフィルター 2010
通常価格 2520円 ご予約特価 2200円（税込）
昨年も、お客様より大反響を頂いた、極小ワイナリーの夫婦で醸す至極の逸品！
毎年高品質の安定したヌーボーを造ることで定評のある、ペイヤード夫妻が醸すヌーボー。
ぶどう樹齢は３５年以上で１００％手摘みによる収穫、生産性を求めず、手間暇かけても、夫妻の求める味わいをとことん追求したまさにハンドメイドの逸品です。
その味わいは、”爽やかな飲み口の中にも奥深い味わい”を追求しており、毎年飲む度に、これは！！！とつい、にんまり笑顔が出るそんなヌーボーです。
また果実風味を最大限生かすためにノンフィルターで仕上げ、木苺、ブルーベリージャムを感じさせる強いアロマが特徴です。
■「ドメーヌ ・ デュ ・ ビュイ ロン」
ボジョレー ・ ヴィラージュ ・ ヌーボー ノンフィルター 2010
通常価格 3000円 ご予約特価 2500円（税込）
「有機自然農法認証マーク」 ダブル取得ワイナリーが醸す逸品！
造り手であるテュエリー ハレル氏は、筋金入りの有機自然農法にこだわった、醸造士であり、ＡＢマーク、エコセール、という２つの有機農法認証マークを取得した数少ないワイナリーのオーナーです。
この認証取得には化学肥料・除草剤は全く使用せず、有機肥料を用い、収穫は全て手摘み、等の厳しい審査を合格しなくては取得できません。
毎年その味わいは、一般のボジョレーヌーボーでは味わえない、有機農法ならではの、ミネラル感が基調となっており、そのアロマは豊かに鼻腔をくすぐり、自然な果実味が溢れんばかりの、気品ある味わいが特徴の逸品です。
毎年 当店が自信を持ってご提案する、大量生産では味わえない、小さなワイナリーが手作りで丁寧に醸す、逸品ボジョレーを、是非ご賞味ください！
予約を、お待ちしています。
お受け取りは11月18日 午前１０時より 店頭にて！！
よろしく、お願いします。
◆「ボジョレー ヌーボー」
の２０１０年。
11月18日（木）解禁！
昨年は、おかげさまで大好評の為、発売開始の４日で完売してしまいました。
しかし、一部の皆様には、お買い上げ戴けず、ご迷惑をお掛けしました。
誠に、申し訳ありませんでした。
今年は、昨年の二倍、入荷数量の予定ですが、念のため、今年は、予約戴けたら幸いです。
予約を戴いたお客様には、
「予約特価」で販売させて戴きます。
小さなワイナリーが丁寧に醸す！
渾身の傑作ヌーボー！
■「ドメーヌ ・ タンテ アリス」
ボジョレー ・ ヌーボー ノンフィルター 2010
通常価格 2520円 ご予約特価 2200円（税込）
昨年も、お客様より大反響を頂いた、極小ワイナリーの夫婦で醸す至極の逸品！
毎年高品質の安定したヌーボーを造ることで定評のある、ペイヤード夫妻が醸すヌーボー。
ぶどう樹齢は３５年以上で１００％手摘みによる収穫、生産性を求めず、手間暇かけても、夫妻の求める味わいをとことん追求したまさにハンドメイドの逸品です。
その味わいは、”爽やかな飲み口の中にも奥深い味わい”を追求しており、毎年飲む度に、これは！！！とつい、にんまり笑顔が出るそんなヌーボーです。
また果実風味を最大限生かすためにノンフィルターで仕上げ、木苺、ブルーベリージャムを感じさせる強いアロマが特徴です。
■「ドメーヌ ・ デュ ・ ビュイ ロン」
ボジョレー ・ ヴィラージュ ・ ヌーボー ノンフィルター 2010
通常価格 3000円 ご予約特価 2500円（税込）
「有機自然農法認証マーク」 ダブル取得ワイナリーが醸す逸品！
造り手であるテュエリー ハレル氏は、筋金入りの有機自然農法にこだわった、醸造士であり、ＡＢマーク、エコセール、という２つの有機農法認証マークを取得した数少ないワイナリーのオーナーです。
この認証取得には化学肥料・除草剤は全く使用せず、有機肥料を用い、収穫は全て手摘み、等の厳しい審査を合格しなくては取得できません。
毎年その味わいは、一般のボジョレーヌーボーでは味わえない、有機農法ならではの、ミネラル感が基調となっており、そのアロマは豊かに鼻腔をくすぐり、自然な果実味が溢れんばかりの、気品ある味わいが特徴の逸品です。
毎年 当店が自信を持ってご提案する、大量生産では味わえない、小さなワイナリーが手作りで丁寧に醸す、逸品ボジョレーを、是非ご賞味ください！
予約を、お待ちしています。
お受け取りは11月18日 午前１０時より 店頭にて！！
よろしく、お願いします。
◆ベルギービールの数量限定品、入荷情報。
「リーフマン・グーデンバンド」 375ml ６５０円
●アルコール分 8.0%
オールドブラウンビールを６〜８ヶ月もの間熟成された後、新しいビールとブレンドして瓶詰めされます。華やかな香りと優しい味わい。
ご家庭で寝かせることにより、より深いアロマと味わい、コクを楽しむことが出来ます。
「リーフマン・キュベ・ブリュット」 375ml ８２０円
●アルコール分 6.0%
ビール醸造後、厳選された新鮮なチェリーを漬け込み、18ヶ月〜3年間熟成させます。 オールドブラウン・ビールと様々な年代のグーデンバンドとブレンドされ瓶詰めされます。 フルーティで甘い香りと、優しいコクが、特徴です。
「ローデンバッハ･ビンテージ ２００７年、２００８年」
２種類のビンテージあり。
●アルコール分 7.0% 750ml ２,０００円
ローデンバッハ醸造所が２００７年と、２００８年に樽詰めしたレッド・ビールのビンテージ限定品。 ひとつのオーク樽で，２年以上もの長期間熟成させたビール。 フルーティーな酸味と、口当たり良く飲みやすいビール。
「キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル ブルー」 2008年〜2010年
●アルコール分 １１％ 750ml ２,８００円
３種類のビンテージあり。
最上級のホップ・モルトのみで、特別醸造される最高級ビール。
カラメルモルトをふんだに使い、香り豊かでワインのようなまろやかさを持った味わい。 アルコール１１．０％のヘット・アンケル醸造所が誇る自信作。
「フブロン・シュフ」
●アルコール分 9,5％ 750ml １,４００円
インディア・ペールエールのビール。
３種類のホップを使用みずみずしいホップの香りと、グレープフルーツの様な柑橘系のフルーティー香り。 心地よいホップの風味と、旨みとの絶妙なバランスが、良好です。
「マーネブリュッセル」
●アルコール分 6,0％ 330ml ５１５円
ヘット・アンケル醸造所の新商品。 アルコール分が低めで、コクのある飲みやすい黄金色のブロンド・エール。
オレンジピール、コリアンダーのスパイシーで、フルーティな香り。
よろしくお願いします。
「リーフマン・グーデンバンド」 375ml ６５０円
●アルコール分 8.0%
オールドブラウンビールを６〜８ヶ月もの間熟成された後、新しいビールとブレンドして瓶詰めされます。華やかな香りと優しい味わい。
ご家庭で寝かせることにより、より深いアロマと味わい、コクを楽しむことが出来ます。
「リーフマン・キュベ・ブリュット」 375ml ８２０円
●アルコール分 6.0%
ビール醸造後、厳選された新鮮なチェリーを漬け込み、18ヶ月〜3年間熟成させます。 オールドブラウン・ビールと様々な年代のグーデンバンドとブレンドされ瓶詰めされます。 フルーティで甘い香りと、優しいコクが、特徴です。
「ローデンバッハ･ビンテージ ２００７年、２００８年」
２種類のビンテージあり。
●アルコール分 7.0% 750ml ２,０００円
ローデンバッハ醸造所が２００７年と、２００８年に樽詰めしたレッド・ビールのビンテージ限定品。 ひとつのオーク樽で，２年以上もの長期間熟成させたビール。 フルーティーな酸味と、口当たり良く飲みやすいビール。
「キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル ブルー」 2008年〜2010年
●アルコール分 １１％ 750ml ２,８００円
３種類のビンテージあり。
最上級のホップ・モルトのみで、特別醸造される最高級ビール。
カラメルモルトをふんだに使い、香り豊かでワインのようなまろやかさを持った味わい。 アルコール１１．０％のヘット・アンケル醸造所が誇る自信作。
「フブロン・シュフ」
●アルコール分 9,5％ 750ml １,４００円
インディア・ペールエールのビール。
３種類のホップを使用みずみずしいホップの香りと、グレープフルーツの様な柑橘系のフルーティー香り。 心地よいホップの風味と、旨みとの絶妙なバランスが、良好です。
「マーネブリュッセル」
●アルコール分 6,0％ 330ml ５１５円
ヘット・アンケル醸造所の新商品。 アルコール分が低めで、コクのある飲みやすい黄金色のブロンド・エール。
オレンジピール、コリアンダーのスパイシーで、フルーティな香り。
よろしくお願いします。
お世話になっています。
今回の東日本大震災で、各地に甚大な被害がもたらされました。
また、被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
そして、一日も早い復興を心から祈念いたしております。
そこで、当店のお付き合いのある被災した
「酒蔵さんの復興支援の為」、
当店で”被災蔵元支援 酒の会”を、企画中です。
来月から、毎月開催予定を予定しています。
被災蔵元のお酒を中心に、皆様に飲んでいただき、
会費の一部を、被災蔵元へ義援金として直接お送りさせていただこうと考えております。
また、皆様から、 色々とご意見を戴けたらありがたいです。
例（開始時間の要望、昼間から、または、夕方から開始する、など）
皆さん、よろしくお願いします。
今回の東日本大震災で、各地に甚大な被害がもたらされました。
また、被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
そして、一日も早い復興を心から祈念いたしております。
そこで、当店のお付き合いのある被災した
「酒蔵さんの復興支援の為」、
当店で”被災蔵元支援 酒の会”を、企画中です。
来月から、毎月開催予定を予定しています。
被災蔵元のお酒を中心に、皆様に飲んでいただき、
会費の一部を、被災蔵元へ義援金として直接お送りさせていただこうと考えております。
また、皆様から、 色々とご意見を戴けたらありがたいです。
例（開始時間の要望、昼間から、または、夕方から開始する、など）
皆さん、よろしくお願いします。
だんだん、朝夕が秋
らしい気候になってきましたね。
日本酒が美味しくなる季節になりました。
今年の「ひやおろし」、「低温熟成酒」が、これから、多数入荷しますので、お楽しみに。
第一弾のお勧め品
鳥取県「千代むすび」純米吟醸原酒 生詰
氷温熟成 ひやおろし 強力（ごうりき）米
１,８Ｌ ３,１５０円 ７２０ｍｌ １,５７５円 税込
酒蔵さんのブログです。
http://ameblo.jp/chiyomusubi/entry-11002306754.html
一緒に、限定品も入荷しています。
内容は、下記にて、
http://ameblo.jp/chiyomusubi/entry-10996144210.html
また、四代目、今年の大注目酒蔵。
岐阜県の「御代櫻醸造」に、先日、行ってきました。
蔵にある、冷蔵庫に眠っていた「秘蔵酒」を、発見、速試飲、極美味い、速買い（６０本）しました。
らしい気候になってきましたね。
日本酒が
美味しくなる季節になりました。
今年の「ひやおろし」、「低温熟成酒」が、これから、多数入荷しますので、お楽しみに。
第一弾のお勧め品
鳥取県「千代むすび」純米吟醸原酒 生詰
氷温熟成 ひやおろし 強力（ごうりき）米
１,８Ｌ ３,１５０円 ７２０ｍｌ １,５７５円 税込
酒蔵さんのブログです。
http://ameblo.jp/chiyomusubi/entry-11002306754.html
一緒に、限定品も入荷しています。
内容は、下記にて、
http://ameblo.jp/chiyomusubi/entry-10996144210.html
また、四代目、今年の大注目酒蔵。
岐阜県の「御代櫻醸造」に、先日、行ってきました。
蔵にある、冷蔵庫に眠っていた「秘蔵酒」を、発見、速試飲、極美味い、速買い（６０本）しました。
■四代目が、今年一番の注目の酒蔵さんです。
岐阜県美濃加茂市にある、「御代桜醸造」さん。
社長の渡辺博栄さん、杜氏の酒向博昭（さこう ひろあき）さん、営業の鮎川さんの三人態勢、３５歳の同級生です。
先日に酒蔵さんにお伺いした時に、熟成で眠っていたお酒を発見。
※希少限定品です。
「御代桜 吟醸 原酒 雄町 低温瓶囲い熟成酒 １３年物」
日本酒度 ＋６ 酸度 １,８ アルコール分 １９度
岐阜県産 「雄町」米 精米 ５０％
１,８Ｌ ３,６７５円 税込
今年のひやおろしも、入荷中です。
「純米吟醸 原酒 秋あがり」 極少量限定品
日本酒度 ＋２ 酸度 １,４ アルコール分 １７度
岐阜県産 「山田錦」米 精米 ５０％
１,８Ｌ ３,８８５円 税込
「純米吟醸 播州・山田錦 ひやおろし」
日本酒度 ＋２ 酸度 １,４ アルコール分 １６度
兵庫県産 「山田錦」米 精米 ５０％
１,８Ｌ ３,１５０円 税込 ７２０ｍｌ １,５７５円
「純米 原酒 ひやおろし」
日本酒度 ＋９ 酸度 １,６ アルコール分 １８度
岐阜県産 「あさひの夢」米 精米 ７０％
１,８Ｌ ２,２００円 税込 ７２０ｍｌ １,１００円
詳しくは、酒蔵さんのブログです。
http://miyozakura.blog108.fc2.com/blog-entry-276.html
店内にて、試飲も出来ますので、味わいをお試し戴けたら、ありがたいです。
岐阜県美濃加茂市にある、「御代桜醸造」さん。
社長の渡辺博栄さん、杜氏の酒向博昭（さこう ひろあき）さん、営業の鮎川さんの三人態勢、３５歳の同級生です。
先日に酒蔵さんにお伺いした時に、熟成で眠っていた
お酒を発見。
※希少限定品です。
「御代桜 吟醸 原酒 雄町 低温瓶囲い熟成酒 １３年物」
日本酒度 ＋６ 酸度 １,８ アルコール分 １９度
岐阜県産 「雄町」米 精米 ５０％
１,８Ｌ ３,６７５円 税込
今年のひやおろしも、入荷中です。
「純米吟醸 原酒 秋あがり」 極少量限定品
日本酒度 ＋２ 酸度 １,４ アルコール分 １７度
岐阜県産 「山田錦」米 精米 ５０％
１,８Ｌ ３,８８５円 税込
「純米吟醸 播州・山田錦 ひやおろし」
日本酒度 ＋２ 酸度 １,４ アルコール分 １６度
兵庫県産 「山田錦」米 精米 ５０％
１,８Ｌ ３,１５０円 税込 ７２０ｍｌ １,５７５円
「純米 原酒 ひやおろし」
日本酒度 ＋９ 酸度 １,６ アルコール分 １８度
岐阜県産 「あさひの夢」米 精米 ７０％
１,８Ｌ ２,２００円 税込 ７２０ｍｌ １,１００円
詳しくは、酒蔵さんのブログです。
http://miyozakura.blog108.fc2.com/blog-entry-276.html
店内にて、試飲も出来ますので、味わいをお試し戴けたら、ありがたいです。
こんばんは。
毎度、ありがとうございます。
今年も、「ボジョレーヌーボー ２０１１年」の先行予約を受付中です。
昨年は、予約の早い段階で、完売してしまい、多くのマイミクさんや、お客様にご迷惑をおかけしました。
今年は、昨年の２倍の本数を仕入れますが、早めに予約戴けたらありがたいです。
◆小さなワイナリーが丁寧に醸す。
◆渾身の傑作ヌーボー。
11月17日（木）解禁です。
「ドメーヌ ・ デュ ・ ビュイ ロン」
ボジョレー ・ ヴィラージュ ・ ヌーボー ノンフィルター 2011
●昨年もお客様より大反響を頂きました。
●有機農法認証マークダブル取得ワイナリーが醸す逸品。
造り手である「テュエリー・ハレル」氏は、筋金入りの有機自然農法にこだわった、醸造士であり、ＡＢマーク、エコセール、という２つの有機農法認証マークを取得した数少ないワイナリーのオーナーです。
この認証取得には化学肥料・除草剤は全く使用せず、有機肥料を用い、収穫は全て手摘み、等の厳しい審査を合格しなくては取得できません。
毎年その味わいは、一般のボジョレーヌーボーでは味わえない、有機農法ならではの、ミネラル感が基調となっており、そのジューシーなアロマは豊かに鼻腔をくすぐり、自然な果実味が溢れんばかりの、気品ある味わいが特徴の「プレミアム・オーガニック・ヌーボー」の傑作です。
通常価格 ３１５０円のところ、 ご予約特価 2500円（税込）
「ドメーヌ ・ タンテ アリス Vieilles Vignes 」
ボジョレー・ヌーボー 特別限定 "ヴィエイユ・ヴィーニュ" 2011
●極小ワイナリーの夫婦で醸す至極のＶＶ（樹齢50年以上）
毎年高品質のヌーボーを造ることで定評のある、ペイヤード夫妻が醸すヌーボー。
ぶどう樹齢５０年以上の古樹葡萄のみで造られた、今年初めて商品化されたヌーボーです。
昨年、試作品をサンプルでもらったのですが、ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）ならではの凝縮感には驚嘆しました。
１００％手摘みによる収穫、生産性を求めず、手間暇かけても、夫妻の求める味わい”爽やかな飲み口の中にある奥深さ”をとことん追求したまさにハンドメイドの逸品です。
毎年このドメーヌのヌーボーを飲む度にやはりこれは！！！と驚かせられます。
木苺、ブルーベリージャムを感じさせる強いアロマと、ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）ならではの凝縮感を是非ご賞味下さい。
通常価格 ３１５０円のところ ご予約特価 2500円（税込）
毎年 当店が自信を持ってご提案する、大量生産では味わえない、
小さなワイナリーが手作りで丁寧に醸す、逸品ボジョレーを是非ご賞味ください。
お受け取りは、11月1７日 午前１０時より 店頭にて。
予約のご連絡を、お待ちしています。
よろしくお願いします。
毎度、ありがとうございます。
今年も、「ボジョレーヌーボー ２０１１年」の先行予約を受付中です。
昨年は、予約の早い段階で、完売してしまい、多くのマイミクさんや、お客様にご迷惑をおかけしました。
今年は、昨年の２倍の本数を仕入れますが、早めに予約戴けたらありがたいです。
◆小さなワイナリーが丁寧に醸す。
◆渾身の傑作ヌーボー。
11月17日（木）解禁です。
「ドメーヌ ・ デュ ・ ビュイ ロン」
ボジョレー ・ ヴィラージュ ・ ヌーボー ノンフィルター 2011
●昨年もお客様より大反響を頂きました。
●有機農法認証マークダブル取得ワイナリーが醸す逸品。
造り手である「テュエリー・ハレル」氏は、筋金入りの有機自然農法にこだわった、醸造士であり、ＡＢマーク、エコセール、という２つの有機農法認証マークを取得した数少ないワイナリーのオーナーです。
この認証取得には化学肥料・除草剤は全く使用せず、有機肥料を用い、収穫は全て手摘み、等の厳しい審査を合格しなくては取得できません。
毎年その味わいは、一般のボジョレーヌーボーでは味わえない、有機農法ならではの、ミネラル感が基調となっており、そのジューシーなアロマは豊かに鼻腔をくすぐり、自然な果実味が溢れんばかりの、気品ある味わいが特徴の「プレミアム・オーガニック・ヌーボー」の傑作です。
通常価格 ３１５０円のところ、 ご予約特価 2500円（税込）
「ドメーヌ ・ タンテ アリス Vieilles Vignes 」
ボジョレー・ヌーボー 特別限定 "ヴィエイユ・ヴィーニュ" 2011
●極小ワイナリーの夫婦で醸す至極のＶＶ（樹齢50年以上）
毎年高品質のヌーボーを造ることで定評のある、ペイヤード夫妻が醸すヌーボー。
ぶどう樹齢５０年以上の古樹葡萄のみで造られた、今年初めて商品化されたヌーボーです。
昨年、試作品をサンプルでもらったのですが、ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）ならではの凝縮感には驚嘆しました。
１００％手摘みによる収穫、生産性を求めず、手間暇かけても、夫妻の求める味わい”爽やかな飲み口の中にある奥深さ”をとことん追求したまさにハンドメイドの逸品です。
毎年このドメーヌのヌーボーを飲む度にやはりこれは！！！と驚かせられます。
木苺、ブルーベリージャムを感じさせる強いアロマと、ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）ならではの凝縮感を是非ご賞味下さい。
通常価格 ３１５０円のところ ご予約特価 2500円（税込）
毎年 当店が自信を持ってご提案する、大量生産では味わえない、
小さなワイナリーが手作りで丁寧に醸す、逸品ボジョレーを是非ご賞味ください。
お受け取りは、11月1７日 午前１０時より 店頭にて。
予約のご連絡を、お待ちしています。
よろしくお願いします。
★ 栃木県の仙禽酒造さんのお酒について。 お詫び。
※只今、仙禽の全商品が、品薄状態となっております。
昨日、仙禽の薄井一樹さんが、ＴＶ出演しました関係と、
『今年の新酒、「若水」も含め、今季の酒造りは原料米の確保が大変に厳しく、今季は減産を余儀なくされることになりました。』
今後、仙禽の商品が、順次新酒の案内が到着する予定ですが、しばらくの間は、十分な本数を確保できない可能性がありますので、よろしくお願いします。
仙禽の新酒を、心待ちにされているお客様には大変申し訳ございませんが、この様な事情ですので、何卒ご理解いただけますよう、お願いします。
今回、今年のお酒の会用のプライベートストックを、数量限定にて、販売します。
◎本日現在の在庫状況。
２３ＢＹ
仙禽 無濾過生原酒 雄町５０％
１,８Ｌ ３,１００円 ７２０ｍｌ １,５５０円
仙禽 無濾過生原酒 愛山５０％
１,８Ｌ ３,３００円 ７２０ｍｌ １,６５０円、残り２本
仙禽 無濾過生原酒 亀の尾５０％
１,８Ｌ ３,１００円、残り３本 ７２０ｍｌ １,５５０円
仙禽 無濾過生原酒 生酛 亀の尾５０％
１,８Ｌ ３,３００円 ７２０ｍｌ 完売しました。
２４ＢＹ 新酒。
仙禽 無濾過生原酒 若水５０％ 「あらばしり」
１,８Ｌ 2,900円、残り２本 ７２０ｍｌ 1,450円、残り３本
仙禽 無濾過生原酒 若水５０％ 「中取り」
１,８Ｌ 2,900円、残り３本 ７２０ｍｌ 1,450円、残り３本
仙禽 無濾過生原酒 「雪だるま」活性にごり酒
１,８Ｌ ２,１００円、残り５本
★ 店頭にて、販売しますので、品切れね場合もありますので、ご了承ください。
よろしくお願いします。
※只今、仙禽の全商品が、品薄状態となっております。
昨日、仙禽の薄井一樹さんが、ＴＶ出演しました関係と、
『今年の新酒、「若水」も含め、今季の酒造りは原料米の確保が大変に厳しく、今季は減産を余儀なくされることになりました。』
今後、仙禽の商品が、順次新酒の案内が到着する予定ですが、しばらくの間は、十分な本数を確保できない可能性がありますので、よろしくお願いします。
仙禽の新酒を、心待ちにされているお客様には大変申し訳ございませんが、この様な事情ですので、何卒ご理解いただけますよう、お願いします。
今回、今年のお酒の会用のプライベートストックを、数量限定にて、販売します。
◎本日現在の在庫状況。
２３ＢＹ
仙禽 無濾過生原酒 雄町５０％
１,８Ｌ ３,１００円 ７２０ｍｌ １,５５０円
仙禽 無濾過生原酒 愛山５０％
１,８Ｌ ３,３００円 ７２０ｍｌ １,６５０円、残り２本
仙禽 無濾過生原酒 亀の尾５０％
１,８Ｌ ３,１００円、残り３本 ７２０ｍｌ １,５５０円
仙禽 無濾過生原酒 生酛 亀の尾５０％
１,８Ｌ ３,３００円 ７２０ｍｌ 完売しました。
２４ＢＹ 新酒。
仙禽 無濾過生原酒 若水５０％ 「あらばしり」
１,８Ｌ 2,900円、残り２本 ７２０ｍｌ 1,450円、残り３本
仙禽 無濾過生原酒 若水５０％ 「中取り」
１,８Ｌ 2,900円、残り３本 ７２０ｍｌ 1,450円、残り３本
仙禽 無濾過生原酒 「雪だるま」活性にごり酒
１,８Ｌ ２,１００円、残り５本
★ 店頭にて、販売しますので、品切れね場合もありますので、ご了承ください。
よろしくお願いします。
★★★ 屋久島 「三岳」、限定特価！！
◆ 屋久島産の芋焼酎 「三岳」、まだまだ入手困難の希少品ですが、
今回、期間限定で、特別価格にて、お１人様の本数制限無し（何本でも、ＯＫ）で、販売します。
４月１日（月曜日）までの特価です。
１,８Ｌ １,９９９円 ７２０ｍｌ ９９９円
２９日、午後６時現在、まだ、在庫あります。
※万一、品切れの場合は、来月の入荷までお待ち戴きます。
当店は、三岳酒造さんと正規直接取引させて戴いています。
屋久島は、1993年に「世界自然遺産」に登録され、その特異な地形から年間降水量も多く、豊かで質の良い焼酎造りに適した水が湧き出ています。
芋焼酎「三岳」は、この名水と厳選されたさつま芋を原料に、白麹で仕込まれています。
まろやかで飲み口のよい芋焼酎に仕上がっているのですが、年間生産量が少なく、その人気ぶりから一般にはプレミアム価格で流通しています。
水割りやオンザロックでも美味しくいただけますが、お湯割りにするとより一層その風味をお楽しみいただけます。
お好みで焼酎と同量くらいのお湯で割り、ひと肌くらいの温度がもっとも美味しいと言われています。
「三岳」という名は、屋久島の宮之浦岳・永田岳・黒味岳の3つの急峻な山にちなんで命名されました。
◆ 屋久島産の芋焼酎 「三岳」、まだまだ入手困難の希少品ですが、
今回、期間限定で、特別価格にて、お１人様の本数制限無し（何本でも、ＯＫ）で、販売します。
４月１日（月曜日）までの特価です。
１,８Ｌ １,９９９円 ７２０ｍｌ ９９９円
２９日、午後６時現在、まだ、在庫あります。
※万一、品切れの場合は、来月の入荷までお待ち戴きます。
当店は、三岳酒造さんと正規直接取引させて戴いています。
屋久島は、1993年に「世界自然遺産」に登録され、その特異な地形から年間降水量も多く、豊かで質の良い焼酎造りに適した水が湧き出ています。
芋焼酎「三岳」は、この名水と厳選されたさつま芋を原料に、白麹で仕込まれています。
まろやかで飲み口のよい芋焼酎に仕上がっているのですが、年間生産量が少なく、その人気ぶりから一般にはプレミアム価格で流通しています。
水割りやオンザロックでも美味しくいただけますが、お湯割りにするとより一層その風味をお楽しみいただけます。
お好みで焼酎と同量くらいのお湯で割り、ひと肌くらいの温度がもっとも美味しいと言われています。
「三岳」という名は、屋久島の宮之浦岳・永田岳・黒味岳の3つの急峻な山にちなんで命名されました。
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