栄養補助食品と食育コミュの五感で食べる！！

指先、手、目、耳、鼻で食べ物を愛で、舌で味わうのが料理。五感を意識して食べるようにすると、さらにおいしさを楽しめるようになります。また、料理をつくることは五感を総動員する作業です。子供に料理体験をさせる「台所育児」はいろいろな神経の発達に役立つ、すばらしい実践総合教育です。

視覚食べ物のつや、色、姿、形、盛りつけを目で味わう。食器、花、照明なども楽しむ。

聴覚煮る、焼く、揚げる、切る音。サクサク、パリパリと歯触りや歯ごたえのある音。食卓での楽しい会話、笑い声や音楽も大切。

嗅覚野菜や果物、魚介類などの鮮度を見分ける目安。台所や食卓でのおいしそうな匂いは食欲を増進させる。

味覚甘い、辛い、酸っぱい、苦い、しょっぱいの五味のほか、多種多様なうまみを味わう。その他、渋い、甘酸っぱいなど、どうおいしいかがわかる。

触覚むく、ちぎる、切る、こねる、混ぜる、盛りつける。硬さや温度を感じる。箸や包丁、缶切を使う。火をつけて消す。指先が器用になると、脳が発達する。

このように食の触れ方で関心、興味を持つこともあると思います。簡単なことから食に対する意識をつけていき食育にすすめていきましょう！

栄養補助食品においても意味合いを理解して、たた食べるだけでなく、情報をしっかりと得て間違いのないものをセレクトしましょう。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 11月14日 22:18

もうひとつ、これに五感ではないけど、「知覚」
もはいると思います。

正しい情報を選別して理解すること。

とても大切だと思います。

[2] mixiユーザー 11月15日 17:55

すみません。大切なことが抜けていましたね！！
知覚！たしかに大切です。
むしろ現代は知覚が一番重要視されているかもしれません。
現代は高度な健康情報、栄養情報が氾濫していて基本的なことが理解できていなくて、マスネディアを通して情報が乱流しているので間違いのない情報かを判断できる知識も大切になってきていますね。

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