ごった煮コミュのポカポカお味噌汁

ポカポカお味噌汁

mixiユーザー 2010年02月25日 17:01

だいぶん、寒さの緩んできたこの季節
思わず薄着で出かけて、帰りに「うひゃ〜」って方も多いのでは？

相方の影響も受けて、最近ショウガがマイブームになりつつあります
和・中のお料理には、たいがい入っちゃってます☆

今日作ったのは、ショウガと酒粕入りの豚汁
酒粕は、とけていないとちょっとツライ
なので、最初から入れておきます
分量は、大体お味噌６に対して、酒粕は４です（慣れてきたら、好みで調整してね♪）

今回は、たっぷりの具と作ってみました
お湯を沸かしながら、火の通りにくい具材の順番にカットして入れていくだけ

ゴボウ
玉ねぎ
ニンジン
ショウガ
大根
シイタケ
白菜

今回はこの材料で、お肉は最後に入れました
お味噌をといていれて、器によそって一味をかけて、いただきまぁ〜す♪
季節の変わり目は、体のイチバン疲れるとき
中からも、しっかりケアしてあげましょうね

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