ごった煮コミュの超簡単ポトフ風

季節の変わり目
気温差で、体もバテバテになってませんか？
かく言う私も、ちょっと風邪気になってました☆

なので、冷蔵庫にあるもので、消化に優しい物を作ろうと思い・・・

玉ねぎ　中なら１個（くし形切り）
キャベツ　大きければ1/4（くし形切り）
じゃがいも　中２個（３～４等分）
にんじん１本（乱切り）
セロリ１／４（１ｃｍ幅ぐらいの小口切り）
ベーコン　２枚（１ｃｍぐらいの短冊切り）

ローリエ　１枚
固形コンソメ　１個
お塩　小さじ１杯

一応今回はこの材料で作りましたが、セロリは無くてもいいです

材料を、深めのお鍋にじゃがいも以外全部入れます
ローリエと、固形コンソメも入れます
材料が浸るぐらいお水を入れたら、沸騰するまで加熱します

グラグラとしてきたら、うんと弱火にします
そのまま１５分ぐらい、蓋をして煮込みます
お野菜が、クタッとしてきたら、じゃがいもを加えます

私はここで、お塩を入れちゃいます
また蓋をして、弱火で５～６分加熱
心配なら、じゃがいもの真ん中に、串をさして火の通りを確認してください

柔らかくなっていたら、火を止めて、５分ほど放置
器によそいます

体が弱ってる時は、そのまま食べてもいいです
元気な時は、スパイスで食べても美味しい
私は、ブラックペッパーや、粗挽きマスタードがお勧めです