寒天でダイエット！コミュの寒天デザートレシピ

はじめまして！！
1ヶ月ぐらい前から母の真似をして、寒天ダイエットしています。
楽天で買った、業務用粉寒天を愛用中です。

私がやってるのは、
・食前10分前とおやつに寒天デザートを食べること
・ご飯を炊くとき、小さじ1杯混ぜること。
・お茶やスープに溶かして（沸騰させてから）飲むこと。
これだけです。

体重は、まだ1キロぐらいしか減ってないけど
とりあえず便秘には効果がありました。
母は2キロ減、さらにコレステロールが激減して、
お医者さんもびっくりだったそうです。

ちなみに母から教わった

＜寒天デザートの作り方＞
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1.鍋に水400ccと、粉寒天小さじ4～5杯（8g）を入れて火にかけ
2.沸騰後3分間煮溶かしてから、お好みで砂糖大さじ3～5杯入れ
3.常温の飲み物（以下の中から好きなの）を1リットル加えて
4.タッパーに入れて、冷蔵庫で一晩固めます。
（砂糖の代わりにパルスイートを使うと、さらに低カロリー）

●ただの水で作ると…いわゆるあんみつの寒天に。
　角切りにしてヨーグルトに混ぜるとナタデココ風に。
　きなこと黒蜜をかけると、わらび餅みたいでおいしい。

●牛乳だと…仕上げに杏仁霜（きょうにんそう）か
　アーモンドエッセンス数滴を加えれば、「杏仁豆腐」に。
　抹茶を混ぜると「抹茶ミルク寒天」に。

●豆乳だと…寒天の量を少なめにして、黒蜜をかければ
　最近人気の豆腐花（トウフーファ）に。

●アイスコーヒーだと…角切りにして、クリームをかければ
　コーヒーゼリーに。（紅茶でもおいしい）

●ジュースだと…そのままで美味しいけど
　お好みで缶詰のミカンを入れても。
　ただしパイン・キウイ・パパイヤなど
　分解酵素が含まれている果物は、固まらないので注意

●充実野菜だと…そのまま食べるとイマイチだけど
　角切りにして、ヨーグルトに混ぜるとおいしい。

こんな感じで、常時2種類は冷蔵庫に入ってます。
寒天デザートは簡単でおいしいし、ぜ～んぜん苦にならないので
もうちょっと続けてみようと思います。

よかったら、みなさんのレシピも教えてください(*^_^*)！！

コメント(29)

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[1] mixiユーザー 07月19日 19:17

アッコさん　　参考になりました♪
　　　　　　　早速試してみます♪

[2] mixiユーザー 07月19日 19:43

寒天サラダもそろそろ飽きてきたので、
アッコさんのレシピ参考にしてデザート
も作ってみますね。
今は毎日、昼と夜寒天サラダ食べてます。

[3] mixiユーザー 07月19日 22:49

寒天サラダも美味しそう。。。

やっぱりダイエット中も楽しまないといけないですね。
いろとりどりだと食事も美味しく楽しくいただけますね！

今日は寒天にノンカロリーの甘味料を加え固めて
ヨーグルトかけて食べました。。。
夏にはいいかも知れません。

便秘も治ってくれるといいのですが・・・。

[4] mixiユーザー 07月20日 15:39

デザートではないんですが…、「ためしてガッテン」が出している
「寒天生活」というレシピ本を買ったのですが、
いくつか面白いレシピありましたよ！

コンソメミルクジュレ

・水３００ccに粉寒天４gを入れて火にかけ、沸騰後2分ほど煮る。
・火を消した後にコンソメ半分を溶かす
・冷蔵庫で冷やし、食べる時に寒天を皿に入れてフォークなどで
　くずし、一人分牛乳５０ccをかけて塩、コショーをかける。

朝とか、食欲がない時さっぱりしてますよ。

きーこさん、便秘治ると思いますよー。
私は便秘ではなかったけれど、寒天食べるようになってから
毎朝「キター！」って思ってかけこんで、大量ですもん…。（汚くてすみません）

[5] mixiユーザー 07月20日 15:49

マッピーさん

「寒天生活」なんて本が。。。あるんですね(゜ロ゜) ヒョオォォ！

コンソメミルクジュレはご飯代わりに食べれそう。

私昔コンニャクでダイエットしましたがやっぱり
臭みが完全に抜けなくて毎日はきついなと思いました。。。

でも寒天はクセがないのでいろんなアレンジできますね。。。

[6] mixiユーザー 07月22日 11:53

トピずれですが。。。

今日はヒジキと玉子を寒天の中にとじ込めてみました。

だし汁は500cc（私は白だしを水に混ぜて作りました）
ヒジキ（昨日の残り物につき味付）
玉子１コ。

はじめに500ccのだし汁と寒天４gを沸騰させます。
混ぜながら沸騰したらよーく溶いた玉子を流し込みます。

軽く混ぜて容器に移し替えて固まったら出来あがり！

適当に思いつきで作りましたが
中々美味しい～。。。

ダイエット中のひもじさも半減です。

この暑い夏こそ寒天ダイエットの絶好の機会！
でも今日夜飲み会なんだ。。。

なので昼はカロリー抑えないと。

[8] mixiユーザー 07月23日 22:06

アッコさん。
じゅわ～ってスープが出てくるようになる
餃子のレシピ「寒天生活」に載ってましたよー！
まさに、ご想像の通りの作り方だったと思いますよ。
まだ私は作ってないんですが「美味しそうだなー」って思って見てました。こんなメニューだったら「また寒天だー」とか意識しないで
いいですよね。

うちの近所のスーパーは、まだ品切れ状態が続いてます。
しびれを切らしてネットで見つけてちょっと大量に買いました。
でも、４ｇ個別包装とかじゃなくて、粉がドサッと入っているので
グラムを計るのどうしようかな？って思ってます。
うちの量りじゃ、１０ｇ以下の小さい単位は難しそうです。
どこかに、１ｇが量れるスプーンとか売ってないですかね？

[9] mixiユーザー 07月23日 22:34

　以前買った粉寒天には、１ｇ量る専用スプーンが入ってました。とても便利。楽天でも売ってます。
http://www.rakuten.co.jp/regulator/597959/648386/
　それか、小さじなどの小さいスプーンで１ｇはかってみて、印をつけておくとか。

[11] mixiユーザー 07月25日 13:58

きみこさん、アッコさん
残り一つとなった、４g入りの粉寒天を中さじに入れてみたら
ピッタリだったので、これからは中さじで量る事にしました！
多分、小さじがやっぱり２gなんでしょうね。
旦那と一緒に寒天ダイエット中なので、ちょっとまとめて作るので
小さじと中さじ、場合によって使い分けようと思います。

ありがとうございました！

[12] mixiユーザー 07月29日 00:06

私はカルピスでゼリー作ってます♪
濃い目に作るのが好きなのですが
1回だけチョット少ない分量だったらしく
硬くて味の薄いカルピスゼリーになってしまい
8コづづ作ってるのですが
食べきるのに苦労しました（＾＾；
今はオレンジカルピスゼリー中。

[13] mixiユーザー 07月29日 03:40

はじめまして・・・。私も寒天にはまって半年ほどになります。
昨日初めて寒天のプリンを作りました。
皆様　寒天パパのプリンは食べた事ありますか？
なめらかでとてもおいしいのです。
なんとかお家で作れないものかと思っていたら
見つけました！レシピのついた本を！
何とゼラチンを混ぜるのかと思っていましたが、
生クリ－ム＆卵＆砂糖＆牛乳＋寒天（バニラエッセンス少々）
で出来るのです！
なんとか固まって来ました！
でも、生クリーム入ってるからカロリーは高いかな？
ダイエットにはなりませんかね～！

[14] mixiユーザー 08月12日 18:13

初めまして♪あたしも寒天ダイエット実行中の身です！
いつもはフルーツ缶入れて作ってたんですが
最近は色んなもの入れて作ってます！

お母さんがダイエットアップルティーを買ってきたので
それで作ったり、(砂糖入れてないから味ないけど泣)
牛乳にバニラエッセンス入れて作ったり(牛乳の匂いが苦手なのとアーモンドエッセンスがないので笑)してます！
砂糖入れちゃおうかなあと思うけどダイエットの為！
と自分に厳しくしてます。。笑

[17] mixiユーザー 08月24日 20:29

はじめまして。
みなさん寒天１ｋｇとか買ってるんですね。
私は、スーパーで４０ｇとか細々買ってます。

いつもは、カルピスかフルーツ缶詰で、寒天つくってますが、先日、近所のひなびたスーパーで、アンコが５００ｇで６５円で売ってました。
水羊羹作ろうと思い、３００ｃｃほど水を足して５ｇの寒天で作りました。

かなり硬いです。でも、うっまいい。。まじでおいしい♪♪
いままでの寒天人生で一番傑作に違いない！！
しかーーし、私もダイエット中です。
が、５００ｇのアンコのカロリーって、相当高いに違いないから、ちょっとずつ食べようと思い。
ちょっとづつ。
ちょっとづつ。
ちょーーーとづつ、１時間置きに食べてしまい。結局一人で２日間で食べきりました。

しょっぱい味噌汁を、高血圧で塩分気にして、お湯で薄めてから、一気飲みした気分です。。。

でも、今度は、水羊羹に、黒蜜かけて食べてみよ～。

[18] mixiユーザー 09月04日 11:07

＞マサッさん
あんこ、安っ！
　今度はあんこを手作りしてみてはどうでしょう。
砂糖控えめでも、小豆を自分で煮るとかなり美味しいですよ。

[19] mixiユーザー 09月04日 13:09

500g65円のあんこですが、近所のスーパーの片隅に、まだありました。中国産でしたね。

２回目の水羊羹を作ってみましたが、少しあんこを薄めにしたら、上澄みが５ｍｍくらいとアンコの部分と分離してしまいました。
でも、おいしかった。

あんこの手作りは、大変そうですね。
幼いころお袋が、石油ストーブの上で、よくあんこ煮てつくったのを思い出しました。
あれ？黒豆だったかな？
機会があれば、お砂糖少な目で作ってみたいです。

[20] mixiユーザー 09月22日 12:26

はじめまして！
先週から寒天ダイエット始めました。
シドニーで寒天をゲットするのは
大変かと思ってたけど
日本でのブームがかなりあって
簡単に手に入りました。でも割高です。
粉状のやつを２０グラムか？ちっちゃい箱に
入った寒天をゲットしましたが
５ドルくらいしました。

実際寒天ってどれくらいの値段で売ってるものなんですか？

私は牛乳と抹茶と砂糖を混ぜた
デザート寒天を食べています。うまい！
牛乳でカルシウムも摂れていいです！

[21] mixiユーザー 09月22日 19:41

大型スーパーでは、安いもので４０グラム３９８円っす。
楽天などのだと、１ＫＧとかの単位で売ってる見たいっす。

このあいだ、作るのがめんどくさくて、そのまま１グラムをお水で、飲んだら粉っぽくてまずかったです。

やっぱしコーヒーカンにして食べようっと。

[22] mixiユーザー 02月02日 09:32

はじめまして☆一昨日初寒天にチャレンジしてみたら、失敗したらしくとってもまずかったです↓そこで、アッコさんのレシピを参考に、黒蜜きなこ寒天にして食べてみました☆
そしたら、めっちゃおいしかったです♡(๑￫ܫ￩๑)♡
これは、はまりそう♡ありがとうございました！！

[23] mixiユーザー 02月12日 21:18

すみません！
質問なのですが、
ご飯を炊くときに粉寒天を入れたのですが
普通に炊飯器で炊いたら炊けませんでした(；д；)
お水の量でしょうか？？

[25] mixiユーザー 09月02日 18:10

まーじゅさん☆
わたしも食べちゃう寒天使ってます。
牛乳を火にかける前３０分～１時間寒天を浸しておくと火にかけた後徐々に溶けますよ☆

[27] mixiユーザー 12月05日 13:13

最近は「パインヨーグルトかん」をよく作っています。
以前は「パインかん」とヨーグルトを一緒に食べていましたが
横着して一緒に固めちゃいました(笑

そういえば作るときに計量スプーンを使いますが、
３本組の計量スプーンでは２番目に大きいのが「小さじ」なんですね。
勝手に「大さじ・中さじ・小さじ」と思い込んでいました(^^:

[28] mixiユーザー 08月07日 22:49

ダイエットコーラ･水で作ってみました