大好きです！お米の輪コミュの袋の表示を見てね！

新米の時期ですが、毎年この時期テレビで見かけるのは、古米と新米のブレンド疑惑。

そういった部分を取り締まる上でも、農林水産省からお米の販売に関して必要な表記事項（メリット表示）を記載していないものは、販売できません！見たいなことになっています。

メリット表示とは？

・精米であるか、玄米であるか
・産地・産年・品種はどうであるか
・精米年月日もしくは調製年月日（籾摺り日）はいつか
・内容量はどれだけか
・販売者は誰か

上記の事項を販売する人は、容器（袋やカップ等）に詰めて売る時は必ず表示し、生活者が見れる状態にしなければなりません。

そして、ブレンド米は必ず、
○○県産　コシヒカリ　５０％
国内産　　コシヒカリ　５０％
など、どれだけの比率でブレンドされているかが書かれています。

何年産かわからなかったり、国内産のはどの地域かわからなかったり、不明な点がおおい表示であっても、コシヒカリが１００％使用されていることから、袋の表示にはコシヒカリ１００％使用と表示できるわけです。

○○県産１００％とされていても、品種が単一であるのか、産年が同じであるのかはわかりません。

これは、お米屋さんや大手のお米を取り扱う業者が、1年間安定的にお米を販売するために、お米の味の変動を一定にするため、ブレンドしていると聞いています。

せっかく買うお米も、騙された気分になっては美味しくありませんので、買うときは表示を見てから判断してくださいね！

農家からのプチ情報でした。