A higher body mass index (BMI), especially in early adulthood, may be associated with a reduced risk of breast cancer before menopause, according to an article in the November 27 issue of Archives of Internal Medicine, one of the JAMA/Archives journals.
今、海外のインターネットでは、乳癌を含む新しい研究報告が注目されています。
British Medical Journalに掲載された報告です。イギリスで継続的に行われてきた調査研究で36年に及ぶデータを前向きに蓄積し、OCを服用した女性と服用した事のない女性とを比較しました。この研究に参加した女性の全員が今現在更年期に突入しており、疫学的には最も各種の癌が発生し易い時期にさしかかっています。
これが事実ならば由々しき問題で、骨の健康の為に牛乳摂取が推奨されている。2007年にホルスタインの生乳を分析した報告では確かに牛乳にはエストラジオールが含まれ、特に妊娠後半に搾乳された場合、特にエストラジオール濃度が高くなっているが、全体として女性の乳がんリスクに結びつくほどではない、と結論している。また、2005年の報告では牛乳を含む脂肪製品と乳癌との関係を論じている総説では、
牛乳に関するコホート研究は、凡そ次のような結果を示している。
0.81(0.51-1.28)
1.02(0.82-1.26)
0.64(0.22-1.87)
この結果からは乳がんと牛乳は絶対的に無関係であると結論できないが、統計的には有意差はないと判断する事になる。
乳癌との関係を否定する報告には営利企業のスポンサーは絡んでいないが、オーストラリアやアメリカにおいて牛乳は主要な生産物である。オーストラリアからの報告については分からないが、アメリカの報告はUnited States Department of Agriculture(USAD)という公的機関が予算を配分している。政治的意図が全くないとは言えない。
エストラジオールが含まれる分画は脂質の部分なので脱脂されていれば問題はないであろうが、日本の牛乳ではどうなのであろうか。
因みに日本の栄養成分の摂取比率と乳癌の発症頻度と結びつけて散布図を作成すると、炭水化物の摂取比率が小さくなるほど乳癌の頻度が高くなるという関係を見出す事ができる。非常にきれいな直線関係がある。