BISTRO et BAR　ANDRAコミュのパクパク　ゴクゴク

天高く～　馬肥ゆる　秋～！

はい
私のわき腹の肉をつまむと
職業別電話帳ぐらいの厚さに
なっておりました

そんなもんにめげていては
旨いもんは食べられません

やはり寒くなってくると温かいものが食べたくなります

フランス版おふくろの味
煮豆のグラタンの
「カスレ」を大量に仕込みました

レンズ豆と白いんげん豆にベーコン、
トマトやガーリック少しを入れて、ブイヨンでコトコト煮込みます
そして香り付けにオールスパイスを少々
程よく煮えたら
鴨の腿肉のコンフィとポークのロースハムを入れ
パン粉をパラリとかけてオーブンへ

色よく焦げたらできあがり！

あつあつのグツグツいってるのを
ハフハフ食べます

今回は何気に擬声語が多いのに
お気付きですか？

グツグツ、コトコト、ハフハフ、パラリ、
は
オノマトペというらしいです
（キ〇レさん使わせてもらいました）

オノマトペは何故か料理を表現する時に
使うと効果的ですね

カリカリ、サクサク、シャキシャキ　など
使いだしたら山ほどあります

それでは　カスレを食べる時の雰囲気を
オノマトペを使って表現してみましょう

「わぉーっ！あつあつのグツグツのカスレだぜぃ」

「ふーふーっ！ハフハフ！ウングウング！」

「キンキンに冷えた白ワインだな　こりゃー！」

「もぐもぐ　グビグビ　パクパク　ゴクゴク！」

「ぷはーッ！」

こんな感じでしょうか

イメージトレーニングできましたか？

週末にご来店いただければ
もしカスレば食べられます

よく冷えた白ワイン　カスレとも　軽い赤ワインが
合いそうです

あまり使いすぎると表現がしつこくなりますので
使うのは
「ちょっとだけよー！」

おっとそれは　オノマトペじゃない！
カトちゃんペ