「芋がら」作り（その３)

　「芋がら」作り（その２)の続きです。

　「芋がら」作り（その２)の最後の写真の状態のものを４〜５時間天日に晒しますと、状態に変化が現われてきます。

　「芋がら」作り（その２)の最後の写真の状態のものを４〜５時間天日に干した状態の拡大写真は、次のとおりです。



写真：　「芋がら」作り（その２)の最後の写真の状態のものを４〜５時間天日に干した状態の拡大写真



　上の写真で、里芋の茎の皮が良く剥がされている部分は、茶色っぽく、しかも、乾燥が進んで皺っぽくなっていますが、皮が良く剥がされていない部分は、色もまだ赤っぽくてパンパンに膨らんでいて皺がありません。

　それで、その皮の剥ぎ残し部分を更に剥いでいきます。

　そして、また、天日干しを継続するわけですが、その間にも、気付いたときは、剥ぎ残しの皮を剥いでいきます。そうしないと、完全に中まで乾燥が進みませんから、何時までたっても完成しないからです。

　その後も、お天気の状態にもよりますが、１〜２日、天日乾燥を続けます。

　その後の作業内容につきましては、また報告いたします。