雑誌の原稿の締め切りが一段落したので、今日のお昼はのんびり、茄子とツナのそうめんを作りました。茄子は軽くごま油で焼いてから煮びたしにしてしばらく置き、ツナをのせたそうめんに、ぶっかけ風に合わせます。夫の希望で、煮びたしはかける前に温め直し、
ベランダガーデンで夫が育てている、茄子ときゅうりが実りました。鉢植えでも、案外できるものですね。すでに1〜2度、収穫して食べました。もぎたてのきゅうりは、驚くほどのみずみずしさ。茄子もおいしいです。ちなみに、わが家の庭ではざっくりと、食べるも
お昼は冷製パスタにしました。この夏、初です。ベランダで育てたバジルを使いました。ミニトマトも夫が育てているのですが、今日は収穫が間に合わず、市販のもので。パスタ自体はシンプルに、塩・胡椒とオリーブ油で味付けし、ツナと玉葱のマヨネーズあえをの
『惑う人びと 〜オン・ザ・ウェイ〜』の英語版の連載をトークメーカーにて始めました。“People on the way”というタイトルです。作品はこちら↓からご覧になれます。◇People on the wayhttps://talkmaker.com/works/f35ad9a3533d7bc2b3a89d5d2f2abd3c.html