昨日のお昼はきつねうどん。刻んだ大葉をたっぷりのせました。しその香りがふわりと立ち上り、なんとなく春の気分に。味付きで販売されている油揚げを使うと簡単です。大葉は2人分で1束(10枚)。写真ではそんなに多く見えないけれど、香りはしっかりありまし
近所に梅の花を見に行きました。森林公園の一部に梅林があるのです。満開の木もあれば、まだつぼみだった木も。つぼみが開けば来週末も楽しめそうです。故郷の札幌では梅は桜と同時かそれより遅く、ゴールデンウィークの頃に咲きます。そもそも北海道で梅は多
お昼はたらこパスタにしました。2人分でたらこは一腹、昨年わが家でとれたレモンをたっぷり絞って。あとはオリーブ油と塩、ゆで汁を少し。食べる前に、お好みで胡椒を挽いてかけると、味が引き締まっておいしいです。パスタはいつも5kgのパックで買っています
マガジンハウスのムック『Dr.クロワッサン』のシリーズで、書評コーナー「カラダにきく本」を担当することになりました。1回目は2/5発売の『Dr.クロワッサン 重だるいがすっきり!万能鶏むねスープ』にhttps://magazineworld.jp/books/paper/5339/掲載されて
【2019/6/28追記】以下の募集は終了しました。****************************マガジンハウスのムック『Dr.(ドクター)クロワッサン』で、カウンセラーの信田さよ子さんへの質問を募集しています。私が仕事で担当している、「心の
横浜では今、雪が降っています。大きな雪片がわさわさと……牡丹雪ですね。私は札幌出身なので、雪が降る光景は、懐かしいです。仕事は首都圏ですから、電車はだいじょうぶかなと交通機関の乱れが気になるものの、やはり、昔懐かしい気分がまさります。私「関
『Dr.クロワッサン 重だるいがすっきり!万能鶏むねスープ』が、 本日発売になりました。料理レシピ満載のムックです。https://magazineworld.jp/books/paper/5339/私は「読む処方箋」と題されたモノクロページ(全16P)をまとめて書いています。共に生きる